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1、冬瓜条这样做色香味俱全令人欲罢不能
【冬瓜条怎么做才好吃？ 冬瓜条怎么做的】要说冬瓜糖 ， 那简直就是小时候难得的一道美食 ， 软软甜甜的 ， 简直让人停不下来 ， 因为爱吃 ， 后面也开始自个琢磨做法 ， 偶尔会做点给小孩吃 ， 再者自个也回味一下小时候的感觉 ， 下面给大家分享一下 。
在选用老冬瓜做冬瓜条时 ， 削皮还要削厚一点 ， 去瓤也要去得彻底 ， 这样做出的冬瓜条口感才会好 。 通过以上对冬瓜条的制作方法的了解 ， 我们可以看出 ， 冬瓜条的制作方法并不复杂 ， 只是所需的时间比较久 ， 所以制作冬瓜条一定要有耐心 ， 每一步都要操作到位再进行下一步 ， 这样做出的冬瓜条才会好看又好吃而且更健康 。
2、冬瓜条怎么做好吃？
冬瓜条很多人都喜欢吃 ， 冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低 ， 高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。 3冬瓜焯水：锅里放水 ， 烧开 ， 将冬瓜条放入锅中煮两分钟 ， 捞出 。 4腌冬瓜条：将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。 5冬瓜裹粉：将腌制好的冬瓜条控干水分 ， 沾满淀粉 。 6炸冬瓜条：锅内放油 ， 大火至油温120度以上 ， 将冬瓜条一根一根放入锅中 ， 炸至金黄色即可出锅 。
关于冬瓜条怎么做？首先1、选料： 无腐烂、水分饱满、果肉厚而结实的较老冬瓜 。 煮至糖浆入冷水结成糖块 ， 立即离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状 。
3、糖冬瓜条的做法
糖冬瓜条成品色泽洁白 ， 质地清脆 ， 饱满致密 ， 外干里软 ， 甜而不腻 。 ③切条：把冬瓜肉先切成宽5厘米的瓜圈 ， 去除瓢和籽后 ， 切成1.5厘米宽的小条 。 ⑥糖腌：将冬瓜条捞出 ， 沥干水分 ， 先在20%~25%的糖液中腌8~12小时 ， 然后将糖液浓度提高到40% ， 再腌8~12小时 。 ⑧烘干：将冬瓜条摊放在烤盘上 ， 送入预热180℃的烤箱内烘干 ， 取出 。
前段时间在朋友儿子饭店里吃过这款“脆皮冬瓜条”特别好吃 。 7炸熟的冬瓜条捞出、沥干油、摆入盘中 。 看上去很象炸油条哦、十分诱人~~8冬瓜条食用时佐以番茄酱更好吃~~希望我的回答对你有帮助 ， 谢谢 。
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