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1、私房烘焙分享
我就是做私房烘焙的 ， 原来是一直做给家里人和孩子吃的 ， 大家都喜欢 ， 就做了多一些带朋友们分享 ， 首先原材料比蛋糕店肯定是好很多的 ， 我个人也是比较有洁癖 ， 所以自己用的工具也都是很干净卫生的 ， 做出来的也比蛋糕店面包店的好吃多了 ， 其实都是熟悉你的人才会买 ， 不熟悉的人家也不会买 ， 相比外面蛋糕店的 ， 我觉得我还是非常干净卫生的
她自己开了一个是工作室在南山…她做的糕点真的很好吃…关键材料用的都是非常好的…当然价格也在中上…
2、微信圈里的各种“私家手工食品” ， 真的没有各项检查报告
【关于家庭式纯手工制作食品 广州纯手工制作diy】因为生产者 ， 从来不会说自己产品不安全 。 但是 ， 这些微信圈里的各种“私家手工食品” ， 真的没有各项检查报告 ， 大部分都是在打着“亲情牌” ， “放心牌” ， “手工制作” ， “没有添加剂”等招牌 ， 在不停叫卖 。 而且还会放出各种“吃”的照片 ， 有的自己吃 ， 有的孩子吃 ， 总之 ， 各种诱惑 。 还是她家“老妈妈”的手艺 。 我感觉敬佩 ， 但真没有勇气吃 ， 只好偷偷扔掉了 。 至于微信圈 ， 各家亲朋好友自制的各种“美食” ， 我其实是不相信这些叫卖的 。
近几年随着私房烘焙的兴起 ， 加上做烘焙门槛确实不算高：有一些比较简单的烘焙产品比如饼干、牛轧糖、蛋黄酥等等这种类型的小糕点不需要太多专业知识和技能也能做的很好 ， 朋友圈就成为了这些“手工食品“的主要战场 ， 基本靠朋友之间的信任以及口碑来进行推广 。 我自己做了8年多的私房烘焙了 ， 如果从广义上来说 ， 我也属于这些制作手工食品中的一员 ， 区别只是说有的朋友没有专门的门店 ， 在家里进行制作而已 。 家庭制作的手工产品确实
3、朋友圈“手工食品”安全吗？
人在做天在看 ， 朋友圈“手工食品”安全与否 ， 看的是一个人的人品道德 ， 是你对他们的信任 ， 不是有证书的食品就安全了 。 食品有证无证有证：对于消费者维权有地方可寻 ， 监管部门可以立马介入调查等等 ， 对消费者也是一种保护 。 我们还能在朋友圈买“手工食品”吗？如果做微商做手工食品的商家 ， 虽然没有证书 ， 但是他们心里都一本安全证书 。
担心食品安全也是理所当然的头等大事了 。 食品安全其实不是以手工食品作为衡量的标准 。 但这只是文件法规而已 ， 在监管缺失 ， 诚信可贵的社会 ， 手工食品也许更安全 。 手工食品不是不安全的标签 ， 而是一种传统美食的说法 ， 手工就会想到口感味道独特性 。 手工食品安不安全不是关键 ， 人的诚心才是关键 。
4、为什么自己做的甜品和别人不一样
原因如下:1）因为带孩子 ， 家里需要一个人照够孩子 ， 没办法出去工作 ， 在家的同时也希望自己有点事情做做 。 廉价人造黄油 ， 看到这里 ， 为了吃上健康的甜品 ， 我就下决心自己做了 ， 所以就开始买设备、原材料 。 我做的甜品和大家分享一下 。
安全 ， 至少我的是这样 。 我做出来 ， 家人吃 。 自己吃 ， 有朋友需要也会更用心的做出来 。 你有兴趣我也可以教你手艺 ， 自己做出来就会更放心呐
5、关于手工食品
关于纯手工食品 ， 最近几年打着纯手工制作 ， 零添加的防腐剂添加剂的 ， 食品 ， 这些食品还特别火 ， 价格相对高 ， 我自己本身也是个手工食品爱好者 ， 喜欢制作美食 ， 因为美食可以愉悦心情 ， 享受一种乐趣 ， 我做的食品基本是是给自己孩子吃 ， 或者给亲戚朋友送一些 ， 我没有卖过 。
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