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手把手教你做花生鸡蛋饼 花生红糖鸡蛋饼的做法

花生米小知识广东人做法油炸

1、花生鸡蛋饼的做法
个人有两种做法分享：第一种是简单的煎炸 ， 备料：花生 ， 植物油 ， 盐或糖 。 花生洗净晾干 ， 起锅倒油 ， 油要稍多一点 ， 油凉时倒入花生 ， 用铲子不停搅动以防炸糊 ， 待花生变色并有噼啪声时关火再翻动半分钟即可用漏勺铲出放入盘中 ， 然后撒上糖或盐 。 第二种 ， 备料 ， 花生 ， 鸡蛋两个 ， 适量面粉 ， 植物油 ， 盐或糖 。 起锅倒入植物油 ， 油五成热 ， 放入搅拌好的花生 ， 不停搅动 ， 花生变金黄色用漏勺捞出 ， 放入盘中 ， 撒上糖或盐即可
人有两种做法分享：第一种是简单的煎炸 ， 备料：花生 ， 植物油 ， 盐或糖 。 第二种 ， 备料 ， 花生 ， 鸡蛋两个 ， 适量面粉 ， 植物油 ， 盐或糖 。 花生洗净晾干 ， 打入两个鸡蛋 ， 放入适量面粉搅拌均匀 。
2、油炸花生米的做法
油炸花生米是一款非常不错的下酒菜 ， 有“陪到底”之称（花生米吃的时候只能一个一个吃 ， 多了筷子夹不起来 ， 所以吃的慢 ， 一般一顿饭下来其他的菜都没有了 ， 只有花生米还有）原料：花生米 ， 色拉油或者花生油做法：将花生米用水浸泡5分钟左右 ， 捞出空干水备用 ， 起锅烧油 ， 加入花生米（凉油加入花生米） ， 小火慢炸 ， 油温不能超过130℃ ， 花生米炸至一定的程度会有“霹雳啪嚓”的响声 ， 等响声没有的时候花生米就炸好了炸好捞出空干
广东的油炸炸花生米是我们饭桌上经常能见到的一道小吃、下酒菜 。 炸花生米就做好了 ， 这样炸出来的花生米又香又脆不会反潮 。
3、最简单的做法好吃吃 ， 花生用清水泡五分钟
【手把手教你做花生鸡蛋饼 花生红糖鸡蛋饼的做法】最简单的做法好吃吃 ， 花生用清水泡五分钟 ， 烧油 ， 冷锅下花生 ， 咋到噼里啪啦响 ， 如果不响了 ， 就差不多了 ， 捞上来滤干油 ， 买一瓶低度白酒 ， 洒到花生里 ， 这样很好吃 ， 
方法/步骤:1.准备一小碗干花生仁,因为油炸花生米做起来很快,所以建议现吃现炸,才能保证酥脆2.把准备好的花生倒入锅中,然后倒入适量食用油3.此时,才开火,油炸花生米一定要凉油下锅,不然容易炸糊了4.炸花生米的期间,会听到噼噼啪啪的响声,声音会越来越密集,这表明花生基本要炸好了5.一要:听声音,二要:看颜色,花生开始变色的时候就要关火了
4、孜然花生米
准备好花生米 ， 清洗干净 ， 锅里倒入油 ， 加入洗好的花生米 ， 文火炸 ， 记住过程中要不断翻炒 ， 炸到花生米呯呯响 ， 就可以关火了 ， 起锅之后加点盐和孜然粉 ， 最后搅拌均匀即可
个人有两种做法分享：第一种是简单的煎炸 ， 备料：花生 ， 植物油 ， 盐或糖 。 花生洗净晾干 ， 起锅倒油 ， 油要稍多一点 ， 油凉时倒入花生 ， 用铲子不停搅动以防炸糊 ， 待花生变色并有噼啪声时关火再翻动半分钟即可用漏勺铲出放入盘中 ， 然后撒上糖或盐 。 第二种 ， 备料 ， 花生 ， 鸡蛋两个 ， 适量面粉 ， 植物油 ， 盐或糖 。 起锅倒入植物油 ， 油五成热 ， 放入搅拌好的花生 ， 不停搅动 ， 花生变金黄色用漏勺捞出 ， 放入盘中 ， 撒上糖或盐即可

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