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1、木须肉炒黄花菜
公黄瓜花500克洗净晾干 ， 鸡蛋一个拌匀 ， 韩国脆炸粉两大把放拌鸡蛋液的黄瓜花里 ， 加适量清水拌匀 ， 锅放宽油 ， 油温五成下拌好的黄瓜花炸至定型捞出 ， 把粘连在一起的撕开 。 油温六成 ， 大火 ， 下黄瓜花复炸至金黄捞出 ， 撒椒盐食用 。 也可以下花椒 ， 干辣椒 ， 洋葱粒 ， 炒香 ， 放炸好的黄瓜花 ， 少许盐 ， 白糖翻炒几下 ， 装盘食用 。 试试吧 ， 一道值得分享的美食！
黄花菜不光有营养 ， 而且还有消炎清热安神明目等药用功效而我们最长吃的做法就是木须肉把黄花菜搭配肉丝 ， 木耳 ， 黄瓜 ， 鸡蛋一起炒制 ， 味道鲜美又非常有营养做法简单几步1猪肉切丝 ， 盐糖料酒生抽淀粉腌制十分钟2黄花菜泡软 ， 去根部撕开 ， 木耳切小块 ， 黄瓜切片3热油炒散鸡蛋盛出4底油炒肉丝变色后加入葱姜倒入木耳黄花菜 ， 加入料酒酱油盐糖 ， 最后倒入黄瓜片和鸡蛋炒匀出锅一道鲜香美味的木须肉就做好了
2、蒜蓉黄瓜花 ， 超级小清新
【黄瓜花怎么做好吃？ 黄瓜花怎么做好吃家常】黄瓜花 ， 清凉下火 ， 清脆爽口 。 蒜蓉黄瓜花 ， 超级小清新 。 步骤:1.大蒜切蒜末 ， 热锅热油 ， 下大蒜末 ， 爆香 。 不要炒久 ， 容易变色 。
当蒜末出香时即可放入沥干水分的黄瓜花 ， 放入适量盐和糖调味 ， 中火翻炒 ， 喜辣的还可同时加入青红辣椒 ， 既好看又好吃 。 然后放入腌制好的肉丝 ， 快速翻炒至肉丝发白成形 ， 再加入盐和生抽翻炒至肉丝上色均匀 ， 即可放入沥干水分的黄瓜花 ， 喜辣的 ， 同样可以放入青红辣椒丝 ， 继续翻炒1-2分钟就可出锅 。 肉丝的鲜美再加上黄瓜花的爽口 ， 这道菜不仅赏心悦目 ， 而且非常美味 。
3、黄瓜花 ， 南瓜花都可以这样吃
说实话黄瓜花我没吃过 ， 南瓜花倒是吃过 ， 既然都在这个季节开花 ， 南瓜花能吃 ， 那黄瓜花也能吃 。 第一次南瓜花是在湖南 ， 作为一个北方人 ， 尽管老家里每年都种南瓜 ， 但是我们从来不知道南瓜花能吃 ， 所以第一次吃到南瓜花的心情可想而知 。 南瓜花一般炸了吃 ， 借鉴南瓜花的吃法 ， 黄瓜花也可以这样吃 。 炸黄瓜花的做法:1.嫩黄瓜花带着着小黄瓜纽 ， 清水冲洗干净 ， 晾干水分备用2.调制面糊 ， 适量面粉 ， 加入盐 ， 花椒粉 ， 五香粉 ， 水搅拌成糊状 。
黄瓜花洗净去掉里面的花蕾 ， 把水空干 。 跟据黄瓜花的多少挖一点白面 ， 放点盐 ， 五香粉 ， 味精等 ， 用温水和成糊状 ， 锅里放适量的油烧热 ， 把控干水分的黄瓜花沾上面糊 ， 放油里炸 ， 炸成黄色捞出 ， 又脆又香很好吃 ， 丝瓜花 ， 南瓜花都可以这样做 。
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