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1、新鲜玉米的做法有哪些？
玉米的吃法很多呀 ， 小时候最喜欢过大秋 ， 可以吃嫩玉米 ， 甜棒 ， 虽然也会干活但是有好吃的呀 。 甜棒玉米收获的时候 ， 能煮着吃的和烤着吃得棒子就少了 ， 一般会挑选那些生长发育不好的 ， 只结个小棒子 ， 那种还嫩些 。 玉米碴子还可以将玉米粒打碎了 ， 做成玉米碴子 。 玉米碴子熬粥 ， 也很美味 。 单单是玉米面不好吃 ， 得加上豆子面 ， 这样做出的饼子呀、窝窝头呀 ， 才是又甜又香 。
如果说不喜欢吃油腻的菜 ， 那也可以把排骨换成土豆 ， 做土豆炖玉米 ， 同样也是把玉米和土豆切成大块放入锅中 ， 也可以根据个人喜好加入豆角等等 ， 加佐料焖煮 ， 土豆焖熟后的软糯配上微哏的玉米 ， 口感超好 。 新鲜玉米的做法还有很多 ， 我个人比较喜欢吃玉米跟排骨或者土豆焖锅 ， 大家还有什么新鲜吃法 ， 欢迎分享 。
2、玉米除了煮着吃 ， 还有哪些好吃的做法？
目前全国各地都有种植 ， 尤以东北、华北和西南各省较多 。 玉米是粗粮中的保健佳品 ， 食玉米对人体的健康颇为有利 。 玉米的食用方法新鲜玉米可以煮熟、蒸熟吃、切小段炖排骨 ， 这样玉米营养更易吸收 。 吃玉米时 ， 应把玉米粒的胚尖一起吃掉 ， 因为许多营养都集中在这里 。 干玉米可以磨成玉米面 ， 煮玉米粥 ， 也可“粗粮细做” ， 用玉米面加入黑豆面蒸窝头、贴饼子 ， 用面粉和玉米面1:1比例发酵后蒸发糕都是不错的选择 。
【玉米除了煮，炒，焖，还可以怎么做？】玉米除了煮着吃还有哪些好吃的做法？玉米洗净 ， 把后面那个大把去掉 ， 再去掉最外面一层皮 ， 前面头及玉米絮留着 ， 锅里水没过玉米 ， 烧开小火再煮二十分钟就可以 。 玉米炖骨汤不仅能开胃益脾又可润肺养心 ， 经常食用则延年益寿 ， 而且还有滋补功效 ， 此外常喝玉米炖骨汤可以预防近视 ， 夜盲症等眼部疾病的发生 ， 我平时做时有时也加一点大枣、枸杞之类 ， 味道也是不错的 。
3、玉米除了煮着吃 ， 还可以做什么？
玉米 ， 除了煮着吃 ， 还可以 ， 将玉米晒干后粉碎 ， ①细面可做饼子 ， 面条 ， 馒头等 。 ②碎渣可熬粥 ， 有的地方叫糊糊 。 ③再粗的渣可蒸玉米干饭 。 ④不太好的玉米做饲料 ， 用来喂猪 ， 喂鸡鸭鹅 。
还有常用碎糯米 ， 玉米面合在一起揉成粑粑在饭上蒸吃 ， 刚好有手掌大 ， 做时留一个手窝 ， 所以叫小窝粑粑 。 到了现在 ， 人们换了好种玉米的新式吃法 ， 最简单的吃法就是可以煮着吃 ， 可以把玉米切成小节 ， 和胡萝卜一起煮排骨吃 。 嫩嫩的黄黄的水果玉米是做菜首选食材 ， 还可以掰下来和毛豆 ， 胡萝卜炒 ， 美名其曰三亩地 。 玉米除了煮 ， 炒 ， 焖 ， 还可以烤吃 。 糯玉米晒干了还可以炸爆米花吃 。 小丫小时候常拿一口缸玉米到集市上炸 ， 可好吃了 。
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