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1、软面饼的做法
大致有两大类吃法 ， 一是面条 ， 面片 ， 饺子等 ， 二是饼子馒头 。 我觉得最好吃的还得数发面白饼子了 ， 做法是：用提前一天泡好并搅好的酵面和面 ， 面和的要偏软一些 ， 这样饼子更软 ， 凉了也不硬 ， 醒面两小时左右 ， 面发好了要往面里面揉小苏打或食用碱 ， 加小苏打饼子酥而香 ， 加食用碱饼子柔软劲道 。 而且小苏打要加合适 ， 不能多也不能少 ， 多了饼子颜色会发黄 ， 少了饼子黏牙 。
想吃软面饼 ， 和面很重要 ， 一定要用开水烫出三分之二的熟面 ， 三分之一的冷水和面 ， 然后把冷水面和烫熟的面揉到一起 ， 再把面里掺入适量的豆油 ， 一起揉面 ， 待面醒二十分钟后 ， 即可做成面饼 ， 擀成薄厚相应的面饼 ， 放入油锅内 ， 即可烙出软软的起层的油饼了 ， 凉了也一样特别软特别香 。
2、软面饼的做法分享软面饼可以分为发面和死面两种做法
软面饼的做法分享软面饼可以分为发面和死面（不发酵）两种做法 。 这种发面饼松软有弹性 ， 易消化 。 这种煎饼适合卷着菜吃 ， 如炒鸡蛋、炒土豆丝等都可以用这种饼卷着吃 ， 非常柔软好吃 。
各种面饼是大家早餐非常喜欢的小吃类型 ， 今天分享一个简单软面饼的做法 ， 先将半斤面粉倒在大容器中 ， 里面拌上食用油 ， 盐 ， 小葱一起调成稀一点的面浆 ， 将面浆倒在提前加热好的电饼铛中 ， 慢慢的烘熟面浆然翻面煎熟另一边 ， 只至煎到两面金黄 ， 煎好后的饼刷上一层自制的辣椒酱就可以吃了 ， 配上五谷杂粮粥 ， 真是好棒的早餐 。
3、面饼怎么做好吃？
面饼有发面饼 ， 死面饼 。 发面饼想软和一点你可以放一点婴儿奶粉进去 ， 面和的稍微稀一点点 ， 然后醒发两个小时 。 如果是死面饼你可以加一些酸奶进去 ， 和成比较软的面团 ， 然后醒二十分钟左右再揉成面剂子杆成面饼 ， 然后再烙熟就可以了 。
烙饼我之前试过好多方法都不尽如人意后来我婆婆告诉我的方法真的是很不错的把一份面粉分成两等份 ， 一半儿用开水搅成絮状 ， 另一伴儿用凉水搅成絮状 ， 之后倒几滴食用油 ， 把它们揉成软的面团 ， 盖上保鲜膜醒面一个小时 ， 面醒好了 ， 放在面板上不用揉 ， 分成三等份儿 ， 每一份儿擀成薄片儿 ， 撒盐 ， 倒油 ， 撒葱花 ， 卷起来 ， 最后再擀成薄饼 ， 放入饼铛 ， 开始烙饼 ， 勤翻面儿 ， 直至饼烙熟
4、最近新学了一个春饼的烙法 ， 很软 ， 大人小孩都爱吃 ， 做法简单易学
之前在学校上学的时候就很喜欢吃学校隔壁的烙饼 ， 软软的 ， 而且味道特别香 ， 卷上老板娘炒的菜 ， 或者是抹上酱料 ， 每次都是去吃一个 ， 然后在带上2个回家 ， 毕业后就少回去学校了 ， 于是自己在家里做 ， 虽然没有百分百的跟学校一样的味道 ， 但也是超级软 ， 吃起来香呢 ， 今天就把做法分享给大家准备的材料：面粉300克 ， 开水80克 ， 凉水100克 ， 盐3克 ， 花生油20克做法1、 面粉倒入盆中 ， 加入盐搅拌均匀 ， 用筷子拨成两半备用2、
【软面饼怎么做好吃 软面饼怎么做又软又好吃窍门】最近新学了一个春饼的烙法 ， 很软 ， 大人小孩都爱吃 ， 步骤如下：1、取面粉用热水和面2、把烫好的面揪成小剂子3、像赶饺子皮一样赶成厚点的小面皮4、取一个小面皮上面刷一层油 ， 赶一个刷一个依次叠罗汉一样叠起5、把叠好的面皮赶开 ， 不要赶太薄 ， 太薄烙熟以后不好揭开6、放入饼锅烙熟 。 这样烙好的饼再配点炒好的酸辣土豆丝 ， 很下饭 ， 全家都爱吃 ， 喜欢吃的试试吧
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