制作红枣粽子的时候是不用再放糖的 。因为糯米口感偏甜 。红枣的味道也是比较甜的 。所以就算不加糖也会有一股子甜味 。要是加了反而会导致粽子的味道比较腻 。若是喜欢甜口的话 。大可以在煮好之后蘸着白糖食用 。
包红枣粽子是否需要放糖【红枣粽子需要放糖吗】
粽子是现在很多人都非常喜欢吃的一种食物 。它的馅料各种各样 。有红枣粽子、肉粽子、五仁粽子、蛋黄粽子等等 。有的人平时吃东西的口味偏甜 。包粽子的时候就会放红枣作为馅料 。这样吃起来口感也会比较丰富了 。
糯米本身就偏甜 。再加上红枣的味道也是比较甜的 。所以在包粽子的过程中是不需要加糖的 。要是实在喜欢甜口 。可以在包好煮完之后依据个人的口味蘸上白糖食用 。要是在包的时候加糖 。味道会比较腻 。反而吃不下去 。
要是想在包粽子的时候加糖 。也是讲究时间的 。一般在浸泡完糯米之后就可以放了 。只有将糯米充分浸泡之后 。才能充分的吸收糖分 。使蒸出来的粽子口感更甜 。
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