1、炸红薯条的做法
红薯去皮清洗干净 ， 切成小细条四到五长 。 用白糖盐制十分钟 。 在碗里放入面 ， 蛋清 ， 少点水 ， 淀粉搅拌均匀 。 锅烧热加入油 ， 油烧热 ， 用筷子夹红薯条沾上搅拌好的面糊放入锅里炸成金黄色漏勺捞出锅控油即可 。
【手把手教你做好吃的薯条 空气炸锅烤薯条正确方法】用料 红薯（白瓤的） 一个 油 适量做法步骤步骤 1:红薯去皮 ， 一定要用白瓤的 ， 红瓤的不行水分太大适合烤来吃 ， 切成1厘米左右粗的条 。 步骤 2:锅内放适量油 ， 烧至7层热放红薯条到锅里炸 ， 放的时候要小心点不要烫到手 。 步骤 3:炸至金黄色就可以捞起来了 。 步骤 4:放上自己做的番茄酱 ， 真是美味啊 ， 孩子特别爱吃 。
2、自己在家做的比肯德基买的要放心
步骤1:红薯去皮 ， 洗净 ， 沥干 ， 切成条步骤2:油至八成热 ， 把红薯条倒入锅中 ， 炸至成熟 ， 即可步骤3:浇上番茄酱
我一般做这道菜是给孩子当零食吃 ， 由于红薯口味甜 ， 我一般是不加盐的 ， 朋友们可以根据个人口味添加盐和番茄酱 。 做法:1.红薯洗干净后切条 ， 备用2.起锅烧油 ， 烧热 ， 放入薯条 ， 开始炸3.薯条炸至金黄色就可以出锅了外焦里嫩沾点番茄酱 ， 完美！自己在家做的比麦当劳 ， 肯德基买的要放心 ， 我们自己的油干净卫生 ， 孩子吃了也开心！
3、红薯怎么做好吃？
你可以把红薯削皮 ， 切条 ， 裹上淀粉 ， 放入八成热油温油炸之金黄泛红捞出 ， 裹淀粉是为了怕红薯条炸干影响口感 ， 裹上淀粉以后淀粉过油炸好就酥脆增加口感还不影响味道 ， 可以试试 ， 油温不要太低要不然油就被淀粉吸收 ， 白忙活一场还不能吃
红薯有几个品种 ， 颜色也有好几种 ， 像我们比较常吃的红薯有紫色、黄色、淡红颜色的 ， 用来炸薯条还是黄色的红薯口感要好一点 。 红薯从土里挖回来要放半个月的时间 ， 再拿来做薯条 ， 味道要甜一些 。 这也是小朋友们的最爱之一 。
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