自制面包做早餐，一次做一小筐，够得吃一星期的！( 二 ) _好学

5、鸡蛋奶油面包的做法
面包松软可口，营养丰富，奶香味浓郁，携带又方便所以非常受上班旅，上学小孩们吃早餐时的喜爱。要是为了久不久能自已做个面包当早餐吃而去买一台面包机和烤箱感觉很不划算。做法：一，做鸡蛋奶油馅1,牛奶倒入小锅里，加入一小块黄，小火微微煮至黄油容化，搅拌均匀关火。 2,往面粉中打入一只鸡蛋，倒入牛奶和成软湿软的面团。 5,发酵至2倍大即可。
【自制面包做早餐，一次做一小筐，够得吃一星期的！】将排气后的面团平均分为8份，室温醒发15分钟。把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。