第5、 巷子里的美食│冬天吃丝娃娃 ， 还是吃热汤的好 "—————————————————————————————————————————丝娃娃是一种贵州特色小吃 ， 贵阳人对丝娃娃更是情有独钟 。 因为丝娃娃里包裹的都是凉菜 ， 很多人更喜欢在夏天吃 。 其实这个问题并没有什么好纠结的 ， 因为还有一种丝娃娃叫热汤丝娃娃 。 作为一个肉食主义的吃货 ， 我对热汤丝娃娃最满意的地方在于有热汤丝娃娃必有烤肉 ， 这样的荤素搭配才是我心中的最佳拍档 。 现在喷水池的这家除了丝娃娃、烤肉外还有洋芋粑粑、臭豆腐这些贵阳地道小吃 。 热汤丝娃娃不像贵阳传统的丝娃娃 ， 不用自己拿面皮包丝娃娃 ， 点餐的时候告诉老板你要大份还是小份 ， 老板就会把包好的丝娃娃和热汤一起给你抬上来 。 天气冷的时候 ， 热汤丝娃娃的优势更为明显 。 把丝娃娃蘸到热汤里 ， 面皮被热汤侵泡后里面的蔬菜也有了温度 ， 再搭配烤肉实在是香 。
第6、 最新通报：清镇多名小学生饭后呕吐 ， 涉事餐饮企业已被责令停业 清镇市启动预案迅速调查处置“疑似食物不良反应”情况至今早8时 ， 留观学生降至7人9月18日 ， 清镇市部分家长通过微信、微博等渠道 ， 反映城区红枫四小、五小部分学生饭后出现不适及呕吐现象 。 接报后 ， 清镇市委、市政府立即启动应急预案 ， 成立了以市委书记、市长为组长 ， 市委副书记、市委群工委书记为副组长 ， 6位市领导为成员的领导小组 ， 下设医疗救护、情况调查、群众工作等工作组 ， 统一调度指挥 ， 迅速展开排查医治及调查处置 。 为及时做好学生医治 ， 清镇市医疗机构共出动医生40余名 ， 安排了3个检查点、3个住院观察点 ， 对出现不适及呕吐情况的学生全部进行检查和医治 。 当日已责令该企业停业 ， 并组织对其经营及食品加工的情况开展调查 。 由市场监管局牵头 ， 19日起 ， 对清镇职教城各院校、清镇市城乡所有中小学的食品安全进行全面检查 ， 发现问题 ， 立即整改 。 三是妥善解决学生“中餐” 。 五是由市监委牵头 ， 对涉事学校的餐饮管理各环节进行全面调查 。
第7、 舌上贵州丨豆米火锅 ， 贵州美食届的隐藏王者 "今天要为大家介绍的就是贵州火锅届的小清新——豆米火锅 。 豆米火锅·火锅届的小清新提到火锅 ， 大多数人想到的都是滚烫烫红扑扑的川渝火锅 。 但是 ， 豆米和火锅两者组合 ， 也是一种不一样的美食魅力 。 豆米火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅 ， 据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——最初是在上世纪八九十年代 ， 一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料 ， 结果汤鲜味美、豆米粉质细腻 ， 很快就得到了食客的认同 ， 后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水 ， 让其初具雏形 。 由于该店的豆米火锅生意火爆 ， 于是后来跟风者无数 ， 渐渐助推了豆米火锅的流行风 。 豆米火锅是一种健康的火锅 。 豆米 ， 含有蛋白质及多种人体必须的氨基酸和膳食纤维 。 豆米火锅吃得越久味道越为浓稠 ， 火锅煮到后面 ， 各种蔬菜和食材的味道都进了汤里 ， 汤底味道更鲜甜浓郁滑爽 。 涮完美味的配菜后 ， 最后再来一碗浓浓的豆米汤 ， 这才算为一顿美味的豆米火锅划上圆满的句号 。
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