白薯发芽有毒么

【白薯发芽有毒么】白薯发芽是有毒 。白薯也就是我们常说的土豆 。它在发芽的时候会滋生龙葵素 。这是一种有毒物质 。会麻痹我们的呼吸中枢以及运动中枢 。食用过多的话更会导致死亡 。所以我将土豆买回来之后一定要掌握正确的保存方法 。避免出现发芽情况 。
白薯发芽会不会对人体有害
白薯也就是土豆 。别名马铃薯 。是我国种植面积比较广泛的农作物之一 。经常能在餐桌上看到 。受到人们欢迎 。有些人在购买白薯的时候会一下子买很多 。而要是吃不完放置久了 。再想吃的时候会发现它已经发芽了 。
一般来说 。白薯发芽的时候是有毒的 。这个时候它里面会滋生一种名为龙葵素的毒素 。吃了之后就会引起中毒的情况 。龙葵素对肠胃有强烈的刺激感 。同时还会麻痹我们的呼吸中枢以及以及运动中枢 。严重更会导致死亡 。
建议将白薯买回家之后 。要是吃不完 。可以贮存到阴凉干燥的地方 。不要见阳光 。这样就能防止土豆在短时间内出现发芽的情况了 。在购买白薯的时候也要仔细挑选 。一般有异味、发黑的就不要再买 。

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