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湖南株洲美食老字号 湖南株洲有哪些特色美食

小知识

第1、 株洲美食， 株洲十大美食 吃过的才算合格株洲人 美食遍布株洲每一条街道， 说到株洲的美食， 那是人尽皆知！整理了株洲的美食前十强， 不知道是不是符合你的口味呢？攸县香干要说大多数株洲人最喜欢吃什么食物， 那真是非香干莫属了 。 攸县香干发源于攸县境内， 于2000年后被引入湘菜菜谱， 并迅速发展 。 剁椒鱼头作为株洲的一大特色菜， 是非常喜欢吃！香辣米豆腐虽然严格来说， 香辣米豆腐算是湘西小吃， 但在咱株洲， 它也非常受欢迎 。 而根据咱株洲人的口味， 米线鱼还可以放入辣椒、花椒等进行调味， 光看着是不是就流口水了？炎陵酿豆腐酿豆腐， 是客家的常见小吃 。 身在株洲， 更要好好的品尝一番了 。 炸好的臭豆腐放在盘子里， 外焦里嫩， 加上香油、辣椒油什么的， 咬一口软软的， 闻着臭吃起来味道却很香， 真是一绝口味虾是株洲人最爱的夜宵之一， 小龙虾点单率非常之高， 作为株洲的一道特色小食确实非常受大家欢迎 。 可见其在株洲的受欢迎与好吃的程度 。 口味虾的辣椒香气浓、口味香、虾肉鲜嫩， 对爱吃辣的人来说过瘾极了 。
第2、 株洲十大美食新鲜出炉， 哪款才是你的菜？ 1.株洲全家福全家福是一道包含多种食材的大菜！翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、肉片、冬笋、木耳等都是它的配菜， 不管是过年还是平常的宴席都会有全家福这道菜， 是株洲传统名菜之一 。 也是株洲传统美食中不可错过的一道美味 。 因为沙坡里水鱼是株洲绝无仅有的水鱼系列菜肴， 且原汁原味独极具本地乡土特色 。 白鹅自然放牧， 食青草、喝泉水， 绿色环保、营养丰富， 是炎帝神农赐福于人类的家禽之王！不仅是株洲有名的美食， 在湘潭、长沙一带， 也常闻盛名 。
第3、 盘点：株洲著名的八道特色美食， 你最喜欢哪道？ 一道美味可口的传统名菜， 在江南地区尤为流行 。 其质地柔韧， 富有弹性， 水煮不糊汤， 干炒不易断， 配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒， 爽滑入味， 深受广大群众的喜爱 。 该菜品注重工艺造型， 讲究原料配合， 形态美观， 色调柔和， 集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体， 深受四方宾客欢迎 。 味道鲜美， 排骨有很高的营养价值， 具有滋阴壮阳、益精补血的功效， 而马蹄性凉， 具有祛热解暑的功效 。 海米食用前加水浸透， 肉质软嫩、味道鲜美， 即有海米的鲜味， 又有芹菜的清香 。 醴陵熏制的焙肉色泽亮黄， 盐味浸润， 肉香内敛， 格外香醇 。 醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片， 深受当地人的喜爱 。 面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼， 疏松又不油腻 。 皮酥软， 不粘牙， 入口即化， 馅香糯， 不很甜， 回味无穷 。 口感滑嫩、韧性足、口味纯等， 是一道老少适宜的湖南特色家常菜 。 来源百家号“哈哈美食姐”图片来源于百度
第4、 株洲市十大名吃美食， 您吃过几种？ 今天将到株洲一定要吃的10大美食进行整理分享， 供伙伴们选择参考 。 2/10NO.2黄桃株洲特产水果， 香甜可口， 非常好吃 。 3/10NO.3干炒米粉株洲特色美食， 质地柔韧、味道鲜美 。 4/10NO.4香酥鸭株洲传统美食， 酥脆软嫩、鲜香味美 。 6/10NO.6柰李株洲特产水果， 质脆致密、清香可口 。 8/10NO.8酱板鸭株洲特色美食， 皮肉酥香、酱香浓郁 。 9/10NO.9焙肉株洲传统美食， 色泽金黄、肉香醇厚 。 10/10NO.10素烧萝卜球株洲特色美食， 味香四溢、风味独特 。
第5、 细数最地道的株洲美味， 株洲人你能说出几个？ "—《株洲赋》株洲什锦菜是湖南省株洲地区汉族传统腌制品， 家常菜 。 结合当地特产与南北口味进行搭配， 味美爽口， 实乃居家美食之上品 。 包装与保管包装容器、设备及生产工具， 以陶器、木器为最好， 金属次之 。 腌制的菜放入容器内， 要装满、压紧， 有充足的卤水， 装好后要密封 。 攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点， 是一个老少适宜的地方特色家常菜 。 攸县香干营养丰富， 有植物肉之称 。 其蛋白质可消化率在90%以上， 比豆浆以外其它豆制品高， 故受到普遍欢迎， 攸县香干含有高蛋白， 低脂肪,是典型的养生食品 。 县境鸭塘铺、鸭店里等地名， 均因孵鸭、养鸭而得名 。 在即将出锅时， 倒入拌好的鸭血， 猛力拌匀， 稍熟即可 。 注意事项麻鸭开膛去内脏后， 不能用水冲洗， 直接砍成小块即可， 因为这样更能保证鸭肉鲜美 。

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