第1、 乐山不能错过的三座古镇 ， 都有属于自己的美食 ， 第一种还上过舌尖 "坐拥名山大川 ， 又怀抱舌尖美味 ， 唯一能让人想到的城市就是乐山 ， 这是一座从重工业直接转型成为旅游美食的地方 ， 它能让本地人和外地游客来过都说不虚此行 。 沿着三江而下 ， 位于乐山大佛下游的牛华镇就是我们此行的第一站 ， 这里只有两条主干道 ， 分别是一条商业街和一条中心街 ， 这些典型的川西民居下 ， 就是如今很多美食的发源地 ， 跟着当地朋友的步伐 ， 我们来到了一家豆腐脑店 。 我觉得牛华镇应该有三件事不能错过豆腐脑、二七十和麻辣烫 ， 走进街巷深处 ， 能发现这里三五户民居围出一方小院 ， 春日里大家都是关门闭户 ， 在窗户里传来一桌又一桌打二七十的声音 。 让人记不过来的名字 ， 但每一道菜都真的很好吃 。 不知道为什么我觉得乐山的每一座古镇都有属于自己的特色美食 ， 而苏稽的特色美食就是翘脚牛肉 ， 汆烫好的细嫩牛肉跟着汤底一起装进土陶碗里上桌 ， 沾上石磨的干香辣椒面 ， 下饭又暖胃 。 而这却又是乐山的另一种味道 。
第2、 川L也太好吃了吧！盘点乐山那些让人惊艳的美食 "多少人冲着举世闻名的弥勒佛去乐山游玩 ， 却意外拜倒在乐山美食的脚下（我就是其中之一！）从四川以外过去 ， 乐山最方便的地方就是飞到成都 ， 双流机场可以直接坐高铁直达 ， 只要40分钟 。 如果在成都玩 ， 拿一天时间去一趟乐山完全不折腾 。 当然 ， 钵钵鸡也不只是鸡肉 ， 还有各类素菜荤菜 ， 很多人在乐山第一次吃到钵钵鸡 ， 就被征服了 。 汤泡饭也很好吃鸡爪的视觉味觉双享受说到牛肉锅 ， 可能很多人都会想到潮汕火锅 ， 但乐山绝对毫不逊色 ， 把牛全身的肉都放在一起做成一道菜跷脚牛肉 。 真的很难形容我对跷脚牛肉的热爱 ， 好吃就完事了！钵钵鸡也很不错除了芳芳 ， 我还吃过冯四女上、冯三孃的跷脚牛肉 ， 味道都差不多 ， 都是一个字 ， 大写的好吃！无论吃跷脚牛肉还是串串 ， 我都喜欢从隔壁买一份冰粉打包 ， 完美搭配 。 为了吃 ， 真的想在乐山住上一个月 ， 5555 。
第3、 四川乐山最有名的八大美食 ， 很多人表示第五道不吃 ， 其它都是最爱 每年可以说是一到假期 ， 四川乐山都能接待成千上万的游客 ， 因为在乐山有非常著名的景点乐山大佛、峨眉山等5A级景区 。 尤其是下面这8种美食 ， 让很多游客流连忘返 。 跷脚牛肉是四川省乐山市的一道传统美食 ， 该美食流传至今已有上百年历史 。 豆腐脑是乐山非常具有代表性的一道风味小吃 ， 在四川所有的小吃中 ， 豆腐脑的味道算是一绝 ， 这里的豆腐脑不是以豆花为主 ， 而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主 ， 搭配上翠绿的芹菜 ， 深红的辣椒 ， 真是色香味俱全 。 目前西坝豆腐已经被列入了四川省的非物质文化遗产 。 椒麻鸡可以说已经成为了四川乐山的一道招牌菜 ， 也是当地的名吃 ， 这道菜起源于清代民间 ， 有青红椒的麻 ， 红油的香辣 ， 土公鸡的鲜 ， 吃着麻辣鲜香 ， 真是太诱人了 。 吃了那么久的麻辣烫才知道原来它的发源地是在乐山市牛华镇 ， 刚刚开始时 ， 是纤夫和船工创造了这种简单的美食 ， 后来经过了东北人的改造 ， 这道麻辣烫口感更易被人们所接受 ， 进而开始火遍了全国各地 。
第4、 流口水～！终于整理完了 ， 四川美食之乐山小吃攻略（含图、店址） 五月对于我来说可真是太忙碌啦~ ， 周末烧烤 ， 打卡乐山 ， 去汶川摘车厘子 ， 和朋友看展...... ， 拖拉到现在才整理乐山的攻略 。 从成都搭动车过去 ， 一个小时车程就到了 ， 很方便 。 乐山比较小 ， 我俩没有怎么做具体的攻略 ， 只记了各自想吃的店和地址 ， 下动车就打了出租车 。 相比较成都市区出门这种动辄一个小时的路程 ， 搭出租车穿城 ， 乐山也才二十多块钱车费 ， 很方便！他们家除了钵钵鸡以外 ， 还有黄鸡肉 。 大概是来过太多游客了 ， 店家推出了组合套餐 。 各家的做法不同 ， 冰粉之间的口感也大不相同 ， 有些商家会用冰粉末直接兑水制作 ， 而对于川渝人来说 ， 这种冰粉可上不了台面 ， 不地道 。 冷藏以后 ， 加入自己喜欢的水果粒、醪糟、糍粑等材料 ， 就是一碗地道的川渝消夏小食 。 水果、糍粑、醪糟、小汤圆 。 如今早被川厨们移植借用 ， 用于烹制 ， 比如著名的藿香鲫鱼和藿香鱼汤锅 。 鸭皮酥脆咸中带甜口 ， 鸭肉瘦而不柴 。 不论加热与否都很好吃 。
相关经验推荐
- 湖南株洲美食老字号 湖南株洲有哪些特色美食
- 观音桥值得推荐的美食 观音桥有什么好吃的美食适合聚会
- 便宜又常见的美食 哪些便宜又好吃的美食
- 万象城青岛二期美食 青岛万象城二期美食
- 河北沧州青县的美食，羊肠子，火锅鸡，糖果子，炸老虎
- 合肥有什么好吃的 美食 合肥有哪些好吃的美食名字
- 吸引人的美食名字 好吃的美食有哪些名字
- 武汉美食街最好吃的 武汉有名的美食街
- 山东济南小吃有哪些 山东济南特色美食小吃有哪些
- 周巷附近美食店推荐表 周巷有哪些好吃的东西