【大雪时节，该如何养生？】 明天迎来二十四骨气中的年夜雪 。年夜雪是夏历二十四骨气中的第21个骨气 ， 是夏季的第三个骨气 ， 到了这个工夫 ， 雪常常下患上年夜、范畴也广 ， 故名年夜雪 。
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年夜雪风俗
腌腊肉
老南京有句鄙谚 ， 叫做“小雪腌菜 ， 年夜雪腌肉” 。年夜雪骨气一到 ， 家家户户忙着腌制“咸货” 。将年夜盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟 ， 待炒过的花椒盐凉透后 ， 涂抹正在鱼、肉以及光禽表里 ， 重复揉搓 ， 直到肉色由鲜转暗 ， 外表有液体排泄时 ， 再把肉连剩下的盐放进缸内 ， 用石头压住 ， 放正在阴凉背光之处 ， 半月后掏出 ， 将腌出的卤汁入锅加水烧开 ， 撇去浮沫 ， 放入晾干的禽畜肉 ， 一层层码正在缸内 ， 倒入盐卤 ， 再压上年夜石头 ， 旬日后掏出 ， 挂在野阳的屋檐下晾晒干 ， 以欢迎新年 。
欣赏封河
“ 小雪封地 ， 年夜雪封河” ， 南方有“千里冰封 ， 万里雪飘”的天然景不雅 ， 北方也有“雪花飞翔 ， 漫天银色”的诱人丹青 。到了年夜雪骨气 ， 河里的冰都冻住了 ， 人们能够纵情地溜冰游玩 。
年夜雪进补
年夜雪是“进补”的好季节 ， 素有“冬季进补 ， 开春打虎”的说法 。冬令进补能进步人体的免疫功用 ， 增进推陈出新 ， 使畏寒的景象失掉改进 。冬令进补还能调理体内的物资代谢 ， 使养分物资转化的能量最年夜限制地储存于体内 ， 有助于体内阳气的升发 ， 俗语说“三九补一冬 ， 来年无病痛” 。此时宜温补贴阳、补肾壮骨、养阴益精 。夏季食补应供应富含卵白质、维生素以及易于消化的食品 。年夜雪骨气先后 ， 柑橘类生果少量上市 ， 像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是确当家生果 。得当吃一些能够防治鼻炎 ， 消痰止咳 。年夜雪时北半球各地日短夜长 ， 因此有农谚“年夜雪小雪、烧饭不断”等说法 ， 用以描述白天短到了农妇们简直要连着做三顿饭的水平 。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎 ， 消痰止咳 。
赏雪玩雪
年夜雪季节 ， 天下各地人们更多的是正在雪窖冰天里抚玩雪景 。南宋缜密《武林往事》卷三有一段话描绘了杭州城内的王室贵戚正在年夜雪天里堆雪人、雪山的景象：“禁中赏雪 ， 多御明远楼 ， 后苑进巨细雪狮儿 ， 并以金铃彩缕为饰 ， 且作雪花、雪灯、雪山之类 ， 及滴酥为花及诸事情 ， 并以金盆盛进 ， 以供抚玩 。”
溜冰
溜冰是夏季游戏之一 ， 古时称为冰嬉 。南方酷寒 ， 河道冻患上坚固 ， 有之处打水浇成冰山 ， 高三四丈 ， 晶莹润滑 ， 人们缚皮带蹬皮鞋 ， 从山顶矗立而下 ， 以到地而没有仆倒者为胜 ， 这类游戏叫做打滑挞 。
年夜雪摄生
一、保暖护阳气
冬属阴 ， 以固护阴精为本 ， 宜少泄津液 。故冬“去寒就温” ， 防备冰冷侵袭是须要的 。但不成暴暖 ， 尤忌厚衣重裘 ， 向火醉酒 ， 烘烤腹背 ， 暴暖年夜汗 。
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