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芹菜降血压少放盐是前提 芹菜中芹菜素的含量较突出， 具有降血压和舒张血管的作用 。 但吃芹菜时如果还是像平时做菜那样放较多盐， 对降压不利 。 这是因为芹菜属于“高钠蔬菜”， 100克芹菜秆中的钠含量约为160mg， 相当于0.4克食盐 。 对于血压高的患者来说， 烹制时一定要少放盐 。
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