暖胃饮食从现在开始!

2019/10/15 16:46
生活中,因为各种饮食原因造成胃寒的人很多,容易怕冷、手脚冰凉、胃口不佳,常感到疲倦乏力,这些是胃寒的症状 。胃寒的主要病因也是因为饮食不当,所以胃寒需要从饮食开始调理 。
一、暖胃食物
1、大白菜
大白菜性温味甘,入脾胃经 。有温胃益气、驱寒防风的作用 。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用 。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的 。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收 。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失 。
2、猪肚
猪肚其实就是猪的胃部,中医讲究“以形补形”,胃不好的人适合多吃点猪肚 。生活中,我们可以将猪肚与胡椒粉一起搭配炖着吃,两者相互作用下有不错的暖胃防寒作用,胃寒的人常吃能有效缓解胃部不舒服 。
【暖胃饮食从现在开始!】3、南瓜
中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用 。此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜 。

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清蒸鲈鱼
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4、韭菜
韭菜不仅含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效,还是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能 。韭菜是春日的时蔬,与生姜牛奶为羹,能温中散寒,健脾养胃,为春初时的养生之饮,同时还是胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡症见胃脘冷痛、呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚、食温则痛缓的辅助调理药膳 。
5、莲藕
现在正是冬藕上市的时节 。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客 。莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效 。鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕 。
6、生姜
生姜有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等功效 。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮 。因生姜性升,不宜晚上吃,因为夜间人气收敛,故不宜反其道而升之 。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效 。
7、山药
胃寒可以多吃山药 。山药补脾养胃,生津益肺,可以每周吃两次山药炖排骨,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。炒山药可补脾健胃,用于脾虚食少、下泻便溏、白带过多等症状 。山药中富含有类似于荷尔蒙的成分,是目前热门的抗老化养生食疗食品 。
8、芋头
芋头,别名芋艿,《本草纲目》曰:芋“味辛、平滑、有小毒”,能“宽肠胃,充肌肤,滑中,冷啖,疗烦热止渴,令人肥白,开胃,通肠闭;产妇食之破血,饮汁止血渴,破宿血,去死肌 。”男女老少皆宜,尤其适合孕妇、脾胃气虚之人 。
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红薯南瓜燕麦粥
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9、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,能够润肠胃,安五脏,有健食之效 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
10、甘蓝
甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率 。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用 。

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