#寻味德州#德州美食#行走在德州小巷#勤奋街#
德州勤奋街东西走向 , 西跨南北纵横的解放大道与建设街相连 , 东越新湖南路衔接青龙街 , 南北平行于宽阔的天衢路、三八路 , 长仅为700米左右 。
勤奋街作为一道较为狭窄的小街道 , 没有老德州传承已久的特殊人文景观 , 也没有可游览的名胜古迹 , 但老德州口中的“一中后街”足以让它名闻遐迩 。 在德州一中老校区北街临街门市未因“创城”拆除前 , 因毗邻多个小区、学校 , 小吃聚集、口味各异 , 算得上一条“寻味德州”的景观街 。
街道两旁小吃店多如牛毛
勤奋街西入口 , 往北距离德州一中西校门约300米左右 , “眼镜直通车”和“刘氏眼镜”两家眼镜店隔街相望 , 夹口对峙 , 街南街北小吃店密密匝匝 , 诸如“包饭”“烤馍”“酸辣粉”“麻辣烫”“烤鸡架”“炸串”等 。 原先在街南边的一家叫做“叫了个鸡”的炸鸡店 , 味道也不错 , 不过出名确是因店名奇特 , “有违良俗”还曾被本地报纸报道“批判”过 , 后来就改名为“炸了个鸡”了!不过 , 还是原先的名字吸引人眼球 。 味道好就行 , 所谓“天下本无事 , 庸人自扰之” 。
德州一中老校区众多学子应该是挥之不去的饮食记忆 , 每次经过都会看到匆匆的淘气包或小懒虫们 , 吃个早点、买个晚餐打打牙祭 , 附近的居民还会在卖大火烧的门前排起长队 。 路窄掩不住它的生气 , 巷子小却充盈了我们的日常 。 在这样的川流不息中 , 会感受生活的真相和温暖 。
在以前的一中后街 , 一溜排开的沿街房 , 炸臭豆腐的、做煎饼的、烤冷面的、潍坊肉火烧的、烤馕夫妻饼的等等不一而足 , 一到早上上学和晚上放学下班时间 , 孩子们或懒怠做饭的家庭主妇扎堆 , 充满熟悉亲切的烟火气 。 但创城的缘故 , 一中把所有临街全部拆除 , 小摊主没有了价格便宜的座摊 , 也不复再现小吃摊百十家扎堆的现象了 。 有时候 , 所谓民生就是与民方便 , 刺激消费就是多些换位思考 。
不过勤奋街五花八门的小吃 , 倒是留下了几家执拗地维持着最后的堡垒:路北紧挨着一家商储超市的 , 有“麻辣烫”的夫妻店 , 口味还算过得去 , 案板明档也干净 , 桌子收拾的干干净净 , 妻子做麻辣烫 , 围着围裙 , 利利索索 , 手上麻利话不多;丈夫每到傍晚 , 赶上城管不追得鸡飞狗跳时 , 就在沿街摆上炸麻辣串的车子 , 专心致志地用心炸串 , 品种又全 , 又有耐心 , 常常是自得其乐的样子 。 每次炸完串 , 还玩一玩花活儿 , 能把打包带走的塑料袋弄弄个风生水起、一气呵成……
如果一枚吃货的你 , 喜欢大庭广众之下的热闹 , 可以临街在紧靠着夫妻店的旁边 , 在夕阳落山暮色四合时 , 在长长有10多米的“东北哈喇少”前煮上一把串串 , 荤素搭配 , 辣油满嘴 , 吃一个火辣辣、烟气蒸腾 。
麻椒鸡口味麻中带香
信步而东 , 过了几家售卖瓜果梨桃、衣食住行的小店 , 在勤奋街街道中部 , 冒出几家“张记熏鱼”“麻椒鸡”“烤鸭、猪头熟食”“淮南牛肉汤”店 , 那次我冒着尝百味的心理 , 买了一点张记熏鱼 , 味道真不咋地 , 要咸不咸 , 要淡不淡 , 终于明白了这条街上熟食店“铁打的店面流水的老板”的道理了 。 不过其中还不乏一家做得较为入口的 , 叫做“麻椒鸡” , 鸡肉入口细嫩 , 麻辣入味 , 可以一吃 。 价钱也公道 , 不到20元 。
小小的门脸 , 不大的店铺 , 往往租金不会太高 , 也显示出老德州的包容 , 总得给苦苦生存的普通创业者生存的权利 。 所以 , 生命力十足的小吃店会熨帖我们的身心 。
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