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茄子怎么做好吃？ 茄子怎么做好吃又简单

小知识茄子菜肴怎样油腻


茄子怎么做好吃？ 茄子怎么做好吃又简单

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1、茄子怎么做才不会油腻 ， 而且做法又简单？
给你推荐一道用茄子做的菜 ， 既健康又美味那就是蒜蓉茄子 ， 下面是它的做法 。 然后准备些蒜 ， 蒜的多少根据自己的喜好来 ， 把蒜捣成蒜蓉加入适量盐 ， 最后我们把蒜蓉和处理好的茄子拌起来就可以了 ， 如果喜欢吃醋的朋友可以加点醋 ， 但是本人一般做的话就是蒜盐茄子 ， 很容易下饭 ， 口感也不错 。 还有一种吃法简单粗暴也好吃 ， 那就是直接烤着吃 ， 烤好以后刷上蒜蓉酱或者烧烤酱 ， 也是非常美味的！
茄子是一种非常容易吸附油渍的蔬菜 ， 而要想把茄子做的美味好吃 ， 油不能少 ， 油太少做出来的茄子就会不够美味 。 这就造成了我们经常吃到的茄子都充满了油腻感 ， 吃一口茄子满嘴油的现象 。 那么怎么把茄子做的不油腻 ， 而且做法又简单呢？其实很简单的做法就能轻松解决 ， 给茄子“穿上一层外衣”就好 。 这道做法炒简易的《家常炒茄子》就做好了 。 裹上一淡淡的外衣 ， 不如茄子吸收到过多的油 ， 这样做的切就不会油腻 。
2、简单一步制服吸油大王茄子 ， 用油少还劲道易熟
简单一步制服吸油大王茄子 ， 用油少还劲道易熟 ， 不散烂不变色的 。 她烧的茄子软滑嫩香 ， 也确实好吃的跟鸡肉似的 。 也有人会说 ， 怎么我炒的茄子不好吃呢？多吃茄子 ， 有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化 ， 保护心血管 。 材料：茄子1个 ， 盐1勺 ， 大蒜1头 ， 青椒2个 ， 蚝油1勺 。 去皮的茄子切细条 。 腌制茄子也不能放太多是盐 ， 炒之前洗一下 ， 不然炒出的太咸也不好吃 。
我家也经常吃茄子 ， 因为一直做三低膳食 ， 所以做任何菜肴都接受不了太油腻 ， 总结了茄子要好吃又油少的做法主要跟烹调方式有关 ， 选择用蒸的方式 ， 就可以轻松达到这个效果 。 还可以做成肉末蒸茄子 ， 更好吃更下饭先把茄子切成稍微厚一点的片 ， 打上花刀 ， 便于入味 。 关于四川泡菜的做法以及上面的茄子做法在叶子的微信公众号“叶子的小厨”里都有 。
3、茄子好吃又不费油
大家经常吃茄子 ， 油炸的很费油 ， 不油炸吧茄子不好吃 ， 今天由阿俊给大家分享几种茄子好吃又不费油的做法 。 一分钟后我们取出打好的茄子 ， 加入各种配料 ， 放入炒锅开始烹饪 ， 这样做茄子一点油都没有 ， 吃起来一点也不油腻 。 方法2: 凉拌茄子 准备2根茄子 ， 切成大片放入蒸锅大火蒸10分钟 。 将炒制好的酱料铺在茄子上 ， 用筷子戳几下 ， 再放入微波炉加热5分钟方便入味 。
所以茄子本身虽然很健康 ， 但是做的不好 ， 就变成了高油！想要烤出好吃的茄子 ， 又怕吃到太多油？矮茄子做茄子煲很好吃？经常吃茄子 ， 对身体有啥好处呢？此外 ， 茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效 。 此外 ， 茄子还有清退癌热的作用 。
4、健康不油腻的红烧茄子的做法
茄子炒好了下饭 ， 但同时也容易吸油 ， 所以直接炒 ， 必然会比较费油 。 将茄子放入微波炉里 ， 烤去水份 ， 同样使茄子变熟变软 ， 与调料混合就可以出味 。
众所周知 ， 茄子非常吸油 ， 像传统的红烧茄子、地三鲜等 ， 味道非常不错 ， 但用油都很多 ， 多吃于健康无益 。 今天跟大家分享一个健康不油腻的茄子的做法 ， 用这个方法 ， 锅内只需要放一点点油润锅即可 ， 做红烧茄子、无油版地三鲜等都可以 。 少油版健康不油腻的红烧茄子的做法:1、茄子洗净 ， 切成大小适中、稍厚的片 。 其实只刷了很少很少一点点油 ， 是为了有效避免茄子水分蒸发变干 。 下次做茄子您一定要试试！

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