黄姜又被叫做火头根 ， 它需要较高的气温和较强的光照 ， 所以大多数分布在北亚热带及中亚热带地区 ， 但是黄姜对于土壤的要求并不是很高 。 它的根茎比较纤细 ， 上面没有植物上一般有的细毛 ， 分枝很少 ， 花朵也很少 。 现在也会被人工养殖 ， 一般分为有性繁殖和无性繁殖 ， 每年的五到七月份播种 ， 四年后才能作为各种原料 ， 生长期比较长 ， 但是由于科技的发展 ， 人工养殖使黄姜的生长时间缩短了不少 ， 也被常用于中药方面 。 跟着苹果绿养生网来了解 。
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【黄姜的营养价值】 黄姜的功效和作用
1.黄姜被食用后可以利胆 。 黄姜里面含有姜黄素和钠盐 ， 注射到人体的静脉中可以减少固体的含量从而增加胆部的分泌物 ， 从而保护肝胆 ， 有利于胆的成长发育 。
2.黄姜被食用后可以抗菌 。 黄姜里面含有的姜黄素会有一定程度的蒸发 ， 然后产生一定的挥发油 ， 这种挥发油对于皮肤里面含有的真菌都有不同程度的抑制作用 。
3.黄姜被食用后可以降压、抗凝 。 黄姜里面含有的姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素对人体的血压、心肌血流量和纤维活性都有一定的降低、补充和抗凝作用 。
4.黄姜被食用后有杀灭钉螺的作用和功效 。 黄姜里面含有的活性物质对防血吸虫有一定的医疗作用 ， 而且对杀灭钉螺的效果也是极好的 ， 还不污染环境 。
黄姜的营养价值
黄姜的味道属于又甘又苦的 ， 它主要是以黄姜的根入中药 ， 可以治疗由肺热引起的咳嗽、由湿热引起的淋痛、风湿性的腰痛和关节痛、跌打损伤、蜂虫咬伤等 ， 所以有清热解毒、杀菌消炎、润肺止咳、利湿止痛、降低血脂和胆固醇、治疗皮肤感染、抗炎和抗肿瘤的作用和功效 。 由上可见 ， 黄姜即可以外敷也可以内服 ， 在我们平时炒菜熬汤的时候也可以少量的加入 ， 还可以用来泡脚去除身体内部的寒气等等 ， 反正在我们日常生活中有很大的作用 ， 对人体也有很高的营养价值 。
黄姜怎么吃
1.黄姜可以用来泡水喝 ， 能去除身体里的湿气 。
2.黄姜可以在做饭或者熬汤炒肉的时候加入适量的 ， 可以增加食物的鲜味也可以去除肉里面的腥味 。
3.黄姜可以被磨成粉末状 ， 然后在做面食的时候放入 ， 不仅可以增添食物的色彩 ， 还可以增加食物的营养 。
4.黄姜还可以直接食用 ， 但是要注意用量 ， 不然会引起身体不适 。
黄姜的宜忌人群
黄姜一般没有什么宜忌人群 ， 那么血气两亏 ， 身体里有瘀血或者比较容易疲乏的人最好不要食用 ， 否则会造成身体的不适 ， 引起身体各方面的负担 ， 孕妇也不能食用黄姜 ， 因为黄姜有避孕镇痛的效果 ， 会对孕妇和胎儿造成一定的伤害 ， 特别是对孕妇的身体方面 ， 所以最好不要食用 。
黄姜不能和什么一起吃
1.黄姜不能和生冷的食物一起食用 。 不然容易引起腹泻腹痛等症状的出现 ， 引起身体不适 。
2.黄姜不能和酒一起食用 ， 因为黄姜和酒都属于刺激性的食物 ， 一起食用后会增加对人体肠胃的刺激性 ， 从而也会引起腹泻腹痛等症状 ， 严重者也会使肠胃受损 ， 这样会对我们的身体造成严重的损伤 ， 所以我们在食用的时候要注意 。
3.皮肤表面溃烂或者溃烂的部分流脓的话最好不要食用黄姜 ， 不然会增加病情 ， 也会使皮肤的溃烂程度增加 。
孕妇可以吃黄姜吗
孕妇最好不要食用黄姜 ， 因为黄姜属于刺激性较强的食物 ， 它更多的是用于中药成分 ， 虽然对人体有一定的滋补作用 ， 但是还有避孕镇痛的作用 ， 通常被称为“激素之母” ， 所以孕妇食用的话有可能会造成滑胎的作用 ， 而且孕妇在怀孕期间身体各方面的机制都会发生一定的变化 ， 体质会变热 ， 经常会出现上火或者便秘的情况 ， 那么黄姜也属于比较热性的食物 ， 所以食用后会增加上火的症状 ， 会影响胎儿的发育和孕妇的身体 ， 那在孕期的时候特别要注意避开黄姜 ， 也要注意饮食搭配 ， 合理规划食物营养的摄入量 ， 不要接触对孕妇和胎儿的不利的食物 ， 防止造成不必要的伤害 。
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