黄鳝哪些人不能吃？黄鳝鱼不能和什么同食，真心是好文章 _生活百科

在农村，收获水稻后，很多朋友喜欢在稻田里挖鳝鱼。但是很多人不知道，鳗鱼虽然好吃，但是它的血清是有毒的，严重的时候误食会致命！

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黄鳝
黄鳝又称黄鳝，是属于黄鳝科的一种鱼类。细长体呈蛇形，体长约20-70cm ，最长可达1m 。许多人第一次看到鳗鱼时会认为它是一条蛇，尤其是女孩们非常害怕它。的确，黄鳝像蛇一样细长，前圆后平，尾巴尖细。又长又圆的脑袋。大嘴，末端位置，上颚略突出，嘴唇发育良好。上颚和瓣骨上有细齿。小眼睛，被一层薄薄的皮肤覆盖着。头粗尾细，体表有光滑的粘膜保护，无鳞，黄褐色，体表有不规则的黑斑。所有鳍都不发达，基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉质细嫩，味道鲜美。

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黄鳝

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黄鳝
黄鳝不仅是餐桌上的美味，其肉、血、头、皮都有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、祛风湿的功效。黄鳝肉味甘，性温，有补中温、益血、治虚的功效。它是一种民间药物，用于治疗虚弱咳嗽、湿热瘙痒、肠风、痔疮和渗漏、耳聋等症状。用灰烧鳝鱼头，空腹温酒服用，可治女子乳核硬痛。可作为骨药治疗臁疮，疗效相当显著。其血滴入耳中，可治疗慢性化脓性中耳炎；滴鼻可用于治疗鼻出血(鼻衄)；尤其是外用，可治面瘫、面部歪斜。

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黄鳝
【黄鳝哪些人不能吃？黄鳝鱼不能和什么同食，真心是好文章】不过，虽然黄鳝的血有这么神奇的功效，但是新鲜的黄鳝血是有毒的。如果误食，会刺激人的口腔黏膜和消化道，甚至对人的神经系统造成损害，引起循环衰竭而死亡。不过你可以放心，鳗鱼血清虽然有毒，但不代表不能吃鳗鱼，因为血清中的毒素不耐热，可以被胃液和加热破坏，一般煮熟了吃也不会中毒。还有一点需要注意的是，鳗鱼不要和狗肉一起吃。