夏季午餐吃什么最好？9岁男孩夏季午餐吃什么，只有这里可以了解 _生活百科

导语：早春温差大。给孩子煮这锅菜，给孩子保暖，让孩子快快长大！

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春天的气候真的是小孩子的脸。变了就变了。福建前两天几乎创下夏季气温，中午高达28度。没想到第二天，脸色就变了，气温一下子到了12度。这样的天气感冒的人很多，所以有一个健康的身体非常重要，尤其是对于身体虚弱的孩子。这会儿多吃点有营养的食物，让他们长得壮壮的，增强抵抗力，不生病，是全家人的福气。

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这两天气温下降，我就给家人做了一锅又暖又好吃的红烧羊蝎子。虽然破了点时间，但是很入味，汤用来拌饭，立马增加了我孩子的食欲。下面，我就和大家分享一下如何在家做一顿好吃又暖胃的饭。不难。我更喜欢分享简单的家常菜。你不妨把它们录下来，做给家人吃，会受欢迎的。

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准备的材料：羊蝎子800克，辅料很简单：葱白一段，冰糖适量，其他配料：香叶、八角、陈皮、山楂、干辣椒、花椒10个。
配菜：我用了土豆和胡萝卜。
调料：用1汤匙红烧酱油，甜面酱，少许鸡精。
羊蝎子是什么，为什么叫羊蝎子？我也问过孩子，没想到孩子一下子就回答了。没错，羊蝎子就是羊的脊柱，所以得名于它的形状。蝎子脂肪和胆固醇含量低，蛋白质和钙含量高，易于吸收。它们不仅好吃，而且有很好的滋补作用，增强你的免疫力。尤其是在寒冷的天气里，吃到一口美味的蝎子锅，软糯可口，让人回味无穷。

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具体做法：第一步，将羊蝎子块用面粉、盐、水浸泡洗净，去除X水，然后放入锅中用冷水焯一下，再取出洗净。同时准备好调料，切好大葱。
第二步，炒香辛料。锅里放油，用小火把所有调料炒熟，冰糖融化，再把烫过的羊蝎子炒熟，都裹上颜色。
第三步：加入开水，一次性加足，然后加入甜面酱和适量红烧酱油。有了红烧酱油，就不一定要用淡的和深的酱油了。最后可以根据个人口味加点盐。把它煮沸，然后煨一下。我炖了2个小时左右，你一定要一次性加足水。
第四步：在烹饪时间，我们可以将土豆和胡萝卜去皮，切成小块。另外土豆里面有很多淀粉，要洗干净。
第五步：炖的差不多的时候，加入土豆和胡萝卜，继续加盖炖20分钟左右，最后根据个人口味加入一些盐鸡精。