日本过年吃什么？日本跨年夜吃什么，这篇文章很受教益 _生活百科

日本的年夜饭吃什么？
就是要在过年的时候把肥肉粘上，让你在节后有减肥的动力。不过，日本的年夜饭就不用担心这个问题了。日本除夕夜必吃的几道传统菜，很瘦身，不增肥，寓意很好。
今天，我将向你介绍一些必吃的年夜饭。深夜日剧《深夜食堂》第三季大结局也有介绍。有兴趣的同学可以找找看。
岳()
饺子是中国年夜饭不可或缺的，而日本人在12月31日，也就是除夕必须吃荞麦面。许多日本人会在这一天手工制作荞麦面，亲戚朋友也会将荞麦面作为礼物互相赠送。
为什么会有这个习俗？
这个习惯据说起源于江户时代，当时的荞麦面是所有日本面条中最细最容易嚼烂的。因此，在除夕吃荞麦面代表着“结束过去一年的不幸” 。只有这样，我们才能迎来新的开始。
不过也有一种说法是江户时期荞面的商家为了促销一起想出来的。后来，在2009年，日本乌龙面面条联盟也推出了“年夜饭”的口号。这个想法类似于钻石商人提出需要钻戒。
盒装荞麦面条：

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日本的新年荞麦面基本上各种各样都有，有荞麦()和貉().有兴趣的话，《深夜食堂》大结局里，大家都吃了荞麦。这是竹篱上的凉面。

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热腾腾的面条也可以吃。如果你想饱餐一顿，可以推荐放几个大的天妇罗：

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熟()混合煮
这不是通常的混合烹饪。它由类似于年糕的“蛋糕()”制成，并添加了青菜等蔬菜。这个传统其实是武士阶层的传统。做年糕，在除夕夜煮年糕，代表了战士的力量。另外，青菜搭配蛋糕，在日语中有出人头地的意思。日语中谐音为名(菜)、捧(饼)、奉(娜娜：不懂日语的同学可以自动忽略) 。后来这种习惯影响了老百姓，于是过年和杂煮就成了民族传统。
日本年糕也需要很多人锤锤锤锤.日本小萝莉锤年糕：