【豆腐的22个小妙用】
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1.汤太咸 ， 放入几块豆腐稍煮 ， 可减少一些咸味 。 2.烧豆腐时 ， 加一些豆腐乳或汁 ， 会增加香味 。 3.要想使肥肉烧出来不腻人而且可口 ， 可把肥肉切成薄片 ， 加调料后炖在锅里 。 再按每500克猪肉1块腐乳的比例 ， 将豆腐乳放在碗里 ， 加适量温水 ， 搅成糊状 。 待开锅后将腐乳汁倒入锅里 ， 再炖3~5分钟即可 。 4.衣服上的桐油渍 ， 可用豆腐渣擦洗 ， 然后用清水漂净 。 5.每日晨起 ， 用豆腐1块 ， 放在掌心 ， 用以摩擦面部 ， 约1个月 ， 便会使面部肌肤白嫩滋润 。 6.豆腐120克 ， 杏仁15克 ， 麻黄30克 ， 共煮1小时 ， 去药渣 ， 吃豆腐喝汤 ， 分两次服完 ， 治支气管哮喘受凉发作 。 7.豆腐500克 ， 黄瓜250克 ， 煎汤代茶饮 ， 治小儿夏季发热不退、口渴多饮 。 8.120克豆腐块挖成凹形 ， 装入60克红糖 ， 放入笼里蒸熟 ， 取出食用 ， 可治白浊 。 9.豆腐外敷可治鸡眼 。 晚上临睡前 ， 将双脚用热水洗干净 ， 把食用的鲜豆腐1块 ， 敷在鸡眼上 ， 然后用干净白布包好 ， 次日早晨取下 ， 连敷3~5次 ， 鸡眼便逐渐消退 。 10.豆腐渣是培养平菇的优质原料 。 每1000克豆腐渣可产菇1000克左右 。 豆腐渣营养丰富 ， 通气性好 ， 培养食用菌的时间比其它培养料可缩短10~15天 。 11.豆腐2块 ， 加入少许食盐、米醋、香油拌食 ， 每天一次 ， 治咽喉肿痛 ， 三日可见效 。 12.因水土不服而发生呕吐时 ， 食用新鲜豆腐或豆腐汤 ， 可缓解呕吐症状 。 13.乳汁不足 ， 用豆腐2块加红糖100克 ， 水煎服食 ， 或加米酒50克煎食 ， 连食七天；也可用豆腐2块加黄花菜50克 ， 煮汤食用 ， 效果亦佳 。 14.产后血虚 ， 可用豆浆1碗、豆腐筋1张、鸡蛋1个、熟桂圆肉10枚、红糖适量 ， 先将豆浆、豆腐筋煮沸 ， 再打入鸡蛋 ， 加入桂圆肉和红糖调和 ， 每日早晨服用 ， 效果较好 。 15.豆腐2块、羊肉50克、生姜15克 ， 加盐和调料煮熟 ， 经常食用 ， 有补气血、益脾胃、调整妇女血脉的功效 。 16.体质虚弱者 ， 用豆腐和黄豆芽各适量 ， 同煮并配调料 ， 经常食用 ， 有滋补身体的功效 。 17.豆腐2块加青菜做汤饮服 ， 可醒酒并解酒毒 。 18.豆腐切成薄片 ， 贴于患处 ， 经常更换 ， 可行血消肿 。 19.每日饮豆浆一次 ， 久服可使哮喘减轻 。 20.痢疾患者 ， 用豆腐2块 ， 醋煎食用 ， 可止痢 。 在采取此简易疗法的同时 ， 应将重症患者送医院诊治 ， 以免延误治疗 。 21.瓦松250克洗净 ， 与豆腐5块同煮 ， 熟后去掉瓦松 ， 喝汤吃豆腐 ， 每日分三次吃完 ， 可治高血压 。 22.新铁锅第一次煮食物会使食物变黑 。 新铁锅使用之前 ， 先用豆腐渣擦几遍 ， 再煮食物 ， 就不会变黑了 。
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