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【牛血旺做法？牛血旺的危害，这篇文章道出实情】血旺是一种很普通的食材 ， 但是这种很普通的食材经过厨师的巧手 ， 却可以变成一系列的美味佳肴 。 因为血旺是日常美味 ， 喜欢的人越来越多 ， 需求量越来越大 ， 这也让做血旺加工生意的人看到了商机 。
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目前 ， 我们正在追查制造商 ， 缅甸美国食品药品监督管理局主任朴曼武博士说 。 明嘎拉东乡一家牛血旺生产厂发现福尔马林 ， 该厂已停工接受调查 。 也有一些厂商得到消息 ， 已经提前关门逃生 。
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据悉 ， 市面上销售的血液制品多为牛血 ， 不少厂家违反市委规定 ， 私自添加禁用化学物质福尔马林 。
仰光省政府发布警告信息 ， 表示各种米线、豆腐、血旺的生产者和销售者只能生产和销售有生产资质和许可证的产品 。 如果使用禁止添加的化学品 ， 有关部门将根据现行法律严肃追究责任 。
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目前 ， 仰光省各市场销售的牛血旺已被相关部门收缴销毁 。 除了仰光省、伊洛瓦底省和曼德勒省 ， 牛血凝乳中也发现了福尔马林 。 目前各地区相关部门正在全力搜寻并销毁 。
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如何选择好的供血？
1.血液循环好的颜色较深 ， 有问题的血块较轻；好的血块有泡沫 ， 有问题的没有泡沫 。
第二 ， 好的血块挑起来比较重；有问题的比较轻 。
第三 ， 好的血块被炸后容易破裂；有问题的又整齐又大 ， 可以像豆腐一样切成块 。
四、没问题血块吃起来有点黏 ， 不然不会粘 。
食品安全不是小事 。 以后选择血旺的时候 ， 朋友们一定要多加注意 。 也希望经营者能够自律自觉 ， 严把质量关 。
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