洗水果的小妙招从此告别农药残留 _水果

【洗水果的小妙招从此告别农药残留】

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水果无论哪个季节都是养生人士的首选，更是和蔬菜并列为素食主义的两大得力助手。那么夏季水果有哪些，夏季水果的清洗方法是什么呢，下面为您一一介绍。西瓜西瓜：味道甘甜多汁，是夏天解暑解渴的必备水果，不过西瓜属寒性食物，所以脾胃虚寒，平常有慢性胃炎、肠炎的人最好少吃。清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。

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桃子桃子：味道鲜美，营养丰富，有补益气血，养阴生津的作用。清洗方法：先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。也可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。

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杨梅杨梅：含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅忌与生葱、鸭肉同食。清洗方法： ①将买到的杨梅放到一个较大的广口碗中，然后倒入刚好覆盖住全部杨梅的水，将盐倒入水中一起浸泡杨梅，足够浓度的盐水可以起到赶走小虫子的作用。例：倒入一升水的话，就至少要放入两勺盐(勺：小朋友吃饭用的勺子) 。使用淀粉溶液或者是小苏打粉也可以，与此同时使用面粉溶液来浸泡杨梅也是可以的。 ②浸泡杨梅的时间为20-30分钟。用普通的清水浸泡杨梅，注意全部杨梅必须浸泡在水里，然后用食指按照同一个方向搅动水里的杨梅，这样，密度较大的物质就会跑到水里面了，但是要注意的是，搅动的力度不要过大，也不要乱搅拌，避免使杨梅的表皮破损，变得不新鲜，不好吃了。 ③浸泡完毕后，用清水过滤干净，将脏物洗掉。