洗水果的小妙招从此告别农药残留( 二 ) _水果

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荔枝荔枝：果肉中含糖量高达20% 。每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝味甘，性温，有补益气血、生津和胃、丰肌泽肤等功效，是健身益颜的保健水果。清洗方法：要把荔枝洗干净，最好先在盐水中浸泡几分钟，然后用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗荔枝时，千万注意不要把荔枝蒂摘掉，去蒂的荔枝若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。不要用洗涤灵等清洁剂浸泡荔枝，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

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枇杷枇杷：果肉柔软多汁，酸甜适口，含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝h素、各种维生素等，枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。清洗方法：吃枇杷其实很简单，只需要清洗掉脏物，剥去外皮即可。把枇杷和手洗净，用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来，整个枇杷都刮一次，就可以剥下来很完整的皮了，直接一拉到底。或把枇杷洗干净，要用筷子或汤匙或拿一根牙签，在枇杷皮刮一圈，不管是从头到尾还是从尾到头，使果肉分离。但是需要注意，枇杷的尾部有毛毛样的东西，一定要清理干净，不然容易引起胃部不适。洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

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草莓草莓：营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。清洗方法：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用。淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免浸泡造成污染。