立夏季节的饮食准绳是增酸减苦，补肾助肝，保养胃气 。饮食宜油腻，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、细粮 。
平常可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山查、枇杷、杨梅、喷鼻瓜、桃、木瓜、西红柿等；少吃植物内脏、肥肉及过咸的食品，如咸鱼、咸菜等 。
立夏后可得当多进稀食 。
如早、晚进餐时食粥，午饭时喝汤，如许既能生津止渴、清冷解暑，又能补养身材 。正在煮粥时，可挑选参加荷叶、绿豆或者单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等感化 。
立夏药膳三款一、绿豆粳米粥
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质料：绿豆200克，粳米100克，冰糖过量 。
做法：绿豆、粳米淘洗洁净，放入沙锅内，加水过量，用年夜火烧沸，再改用小火煮粥，直至豆熟米烂；最初将冰糖兑入粥内，搅拌平均即成 。
服从：清暑生津，益气养胃 。
二、山药奶肉羹
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质料：羊肉500克，生姜25克，生山药片100克，牛奶500毫升，葱25克 。
做法：将羊肉洗净、切块后与山药、生姜以小火清炖3小时摆布，取羊肉及汤一碗，再加牛奶500毫升、盐少量，煮沸后便可食用 。
成效：补虚损，益肺胃，生滋润肠 。
三、黄芪银花粥
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质料：生黄芪50克，金银花40克，粳米50克 。
做法：将生黄芪、金银花装入已经消毒的纱布袋中，与粳米一同放入沙锅内，参加1000毫升水，煮烂成粥便可食用 。
成效：清暑热，解湿毒，补中气 。
（编纂ZS 。局部图片根源收集，侵删）
湖南医聊特约作者：湖南西医药年夜学第一隶属病院 旷惠桃点击“理解更多”，存眷【湖南医聊】，获得更多安康资讯！
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