鲶鱼跟什么一起吃最好？鲶鱼不能和什么同食，一文看懂所有 _生活百科

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上一篇文章我们谈到了牛肉的营养价值，那么这些营养价值会被人体很好的吸收吗？哪些食材会阻碍牛肉的营养吸收，或者不适合和牛肉一起烹饪？如果一起吃会有什么副作用？今天，在这篇文章中，我们就来和大家聊聊生活中有哪些常见食材不适合做牛肉。

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声明：所谓成分也是药。下面说的观点都不是绝对的，和剂量有很大关系。请不要过多深究。
【红糖、田螺、橙子、橄榄、蜂蜜】
红糖中杂质很多，但营养成分保存完好。具有益气、和胃、健脾、消食、补血、破瘀的功效。牛肉富含蛋白质。红糖含有多种有机酸和营养成分。同时食用不仅会影响蛋白质的吸收，还会引起腹胀。
和牛肉橄榄一起吃不会中毒，但是会引起腹胀。大约需要两个小时。与橄榄油不同的是，橄榄油是去除杂质的优质油，可以和牛肉一起食用。
蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁、钙，对脚气、痔疮等疾病有治疗作用。但是蜗牛和牛肉不容易消化，会引起腹胀。
牛肉和橘子一起吃后容易消化不良，要多喝水，加快体内食物的消化吸收。也可以轻轻按摩腹部，加快肠道蠕动。如果觉得肚子胀，肚子痛，也可以吃点胃疼片，帮助体内牛肉和橘子的分解代谢。
牛肉热，蜂蜜润胃。一起吃会拉肚子。最好不要同一天吃。

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[栗子，猪肉]
与牛肉和栗子一起食用会引起呕吐。栗子中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应。两种食材一起吃，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获得的营养会大打折扣，而且这两种食材吃到胃里也不会被消化吸收。
从医学角度来说，猪肉味酸微寒，有滋阴散寒之功，而牛肉味甘，能补脾胃，强腰足，有平中益气之效。一个温一个寒，一个养脾胃，一个寒油腻。口味不一致，不适合一起吃。但如果一切都很好吃，我还是会吃很多，只要没有不适。
[韭菜，鲶鱼，木耳]
韭菜不能和牛肉一起吃。因为一起吃会导致食物中毒。虽然两者都是无毒食物，但是两者结合在一起就会产生毒。所以我们吃牛肉的时候要注意，不要一不小心吃到了韭菜。或者间隔4小时以上吃饭。当然也不排除身体抵抗力强的朋友。如果中毒可以用母乳和酱油解毒。
牛肉不宜与鲶鱼、黑木耳同食。如果一起食用，可能会发生食物中毒，危害身体健康。

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[生姜、白酒]
白酒和牛肉同时吃容易上火。因为牛肉味甘性温，补气助火，而白酒是温性之品，搭配牛肉就像火上浇油，容易引起牙齿发炎。
生姜性辛温，一般阴虚内热者忌食。如果把姜和味甘温的牛肉一起吃，无疑是火上浇油，使身体发热，导致各种热痛。所以牛肉不要和生姜一起吃。
这个问题其实并不难解决。首先，人体对不同食物的吸收有快有慢，主要取决于胃的消化吸收功能，因人而异。但在现实生活中，土豆和牛肉在消化时需要不同浓度的胃酸，必然会延长其在胃中的停留时间，达不到及时消化的效果。这样下去，会导致肠胃功能紊乱。很多时候，我们吃土豆牛肉的时候，会有胀气不适的感觉，这个因素是包含在内的。