凉下来 , 一个龙骨配2个食材 , 火锅炖 , 吃完暖暖的!
冷爱这锅炖汤 。 有了三种食材 , 连主食都省了 。 吃在碗里真的很舒服!
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转眼间又是深秋 , 该起床了 , 需要勇气;突然气温下降 , 感觉就差几天秋天了 , 冬天的节奏就要来了 。 尤其是一大早出门 , 风吹在脸上 , 让人不禁瑟瑟发抖 。 这个时候人还不能马上适应新的寒冷 , 所以这一刻保暖就显得尤为重要 。 除了及时添加衣物 , 还需要在饮食上多加注意 。 吃好保暖最重要 。
自从公司搬到新地方后 , 一直和几个同事一起寄宿 , 午餐叫外卖 。 提供的快餐餐和汤是简单的蛋花汤 。 我们从来不喝 。 时间长了 , 我们直接要求店家停止送汤 。 如果我们浪费它们 , 我们必须清理垃圾 。 所以 , 我在家只要有空 , 就会煮一锅汤 , 自己喝 , 也带一部分去公司和同事分享 。
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煲汤也是小精灵比较喜欢做的事情之一 , 因为比起做饭 , 在厨房电器的帮助下 , 煲汤更简单 , 几乎不需要太多时间;准备做汤的时候放在电饭锅里 , 基本上就可以等着享受美食了 。 今天给大家分享一款美味又营养的汤:裙带菜玉米龙骨汤 。
是超级汤 , 裙带菜 , 玉米 , 一道菜还是主食 。 虽然没有排骨那么多肉 , 但我们主要是想喝汤吃点肉 , 不用担心营养过剩 。 再者 , 排骨价格30多一斤 , 而龙骨只要10多块 。 各方面营养不比排骨差 。 相反 , 龙骨中的钙含量高于肋骨 , 更便于老人和孩子补充营养和身体 。 凉透后一根龙骨配2种食材 , 放在火锅里炖 , 吃完温热;冷爱这锅炖肉 , 三料 , 连主食都省了 , 盛在碗里吃真舒服;来看看具体做法吧!
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原料:龙骨700克 , 玉米1根 , 裙带菜20克 。
材料:生姜20克、八角1个、干辣椒1个、料酒20毫升、白胡椒粉2克、盐3克 。
制造步骤:
1.准备好各种原料 。 (龙骨 , 买的时候请剁成大块)
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2:龙骨 , 洗净后 , 将碗放大 , 加入料酒和姜片 , 浸泡30分钟 。
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3:浸泡出血水龙骨 , 冷水煮沸出血沫后 , 用温开水冲洗表面杂质;姜、八角、干辣椒切片 , 洗净 。
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4:在电饭锅内胆中加入龙骨、生姜、八角、干辣椒和大量热水 。
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5:放入电饭锅 , 选择煲汤程序 , 需要2个小时 。
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6:裙带菜用冷水浸泡 , 玉米洗净切碎成小块 。
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7:熬汤时间还剩0.6H时 , 加入玉米 , 翻炒后再煮 。
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8:剩最后0.2H时 , 上裙带菜 。
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