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日式什锦面, 是日本一种加入猪肉、贝类、鱼类、蔬菜的杂烩面食
熊本:太平燕丼
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和长崎一样把熊本流行料理太平燕的码在了米饭上, 并且这俩配料还非常像
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太平燕:起源于福建福州的一种加了蔬菜、肉类、鸡蛋和海鲜的粉丝料理 。
冲绳县:蔬菜鸡肉盖浇丼
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怎么说呢...连着看下来, 这仨不说是像吧, 就感觉是从同一锅菜乘出来的三碗
花样翻新整活組
这一组选手属于不知道怎么分类、有新意有特点的各地方特色丼物, 也很值得来了解一下~
代表选手:
山形县:拌饭丼
形式大致类似韩式拌饭, 五花肉, 豆芽, 胡萝卜丝和小松菜都是拌饭里常见的配菜, 点睛之笔就是流心温泉蛋, 不过加苹果片的操作着实是让人不太理解
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!
栃木县:韭菜五花肉草莓丼
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好好的韭菜五花肉盖浇饭为什么要加草莓啊!哦草莓大户栃木县啊, 那...那行吧!
福岛县:纳豆牛油果秋葵丼
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水煮的秋葵胡萝卜和生牛油果、炒小香肠拌在一起, 上面盖上纳豆和生蛋黄...怎么说呢...感觉是一碗各种微妙的集合体
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群马县:寿喜烧丼
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你们群马好会省事啊!这不就是吃寿喜烧的时候盛了碗饭配着火锅吃吗!
福井县:豆皮卷丼
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乍一看像是玉子烧, 其实外面包裹的不是鸡蛋而是用扎好的薄豆腐皮卷着里脊肉、芋头丝, 芦笋和萝卜做成的豆皮卷, 看着就好吃惹~
北海道:豆豆亲子丼
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这块汉堡排是用豆腐混合青豆、胡萝卜和鸡蛋做成的, 上面还点缀了几颗小青豆, 也算是豆制品全家福了, 叫亲子丼也没毛病, 全素食版本的亲子丼了属于是!
以上!盘完收工!
这47个都道府县的特色盖浇饭, 有哪一碗馋到你了吗?~(代表自己表示茨城县和奈良县狠狠心动!
PS:虽然日式丼物吃得不多, 但中式盖浇饭真的是学生时代几乎天天吃了!说一句鱼香肉丝盖饭yyds没人反对吧
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- 完 -
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