阳光明媚 , 阳光明媚 , 叫上几个朋友在树林里 , 池塘边 , 进行一次户外野餐 。 带酒 , 装一大箱袋装食品要—— , 太OUT了!以下是一些户外美食做法 。 我们的宗旨是让您自己的食物味道鲜美!
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炸丸子
1土豆洗净去皮 , 入蒸锅蒸熟 。 为了更快的蒸熟 , 我把土豆切成厚片 , 把薯片或者土豆直接放在蒸锅上蒸熟 。
2取出蒸好的土豆 , 晾凉 。 在捣碎之前 , 让它们在室内风干大约2小时 。 之所以这样 , 是因为土豆蒸软后 , 里面还是满满的水 。 先让它们自然风干两个小时 。 水少了 , 做焦饼会更容易 , 口感更好 。 不过 , 其实土豆干是不容易捣碎的 , 你可以放心这样做 。 不风干捣碎也没问题 。
4切洋葱 。
5炒锅倒入少许油 , 烧热 , 放入葱花炒香 , 炒至软 , 然后倒入肉末 , 继续翻炒 , 肉末变色后放入少许盐 , 再放入少许黑胡椒调味 , 拌匀关火 。
6将炒好的洋葱末倒入土豆泥中 , 拌匀 。 馅料和土豆泥的比例可以是1: 1 。
7将搅拌好的土豆泥分成几份 , 用手搓成自己想要的形状 , 无论是圆柱形、球形还是圆饼形 , 然后依次裹上面粉、蛋液和面包屑 , 这样我们的半成品可乐饼就做好了 。
最后 , 只煎或煎至金黄色即可 。
金枪鱼饭团
材料:大米300克、金枪鱼罐头1盒、海苔1片、玉米(鲜)50克、胡萝卜1/3根、辣椒1/2根、火龙果200克、黄瓜1/2根、寿司醋2汤匙、沙拉酱1汤匙 。
1.光头麻辣金枪鱼一盒 , 胡萝卜洗净 , 去皮切块 , 玉米粒解冻备用 , 辣椒洗净 , 切块 , 放入锅中水焯水 , 将胡萝卜和玉米粒焯水1分钟 , 捞出焯水的胡萝卜和玉米粒 , 控水备用 。
2.取一个干净的容器 , 放入捣碎的金枪鱼罐头(不是金枪鱼罐头的汁液)、剁碎的辣椒、胡萝卜丁和玉米粒 。
3.加入一勺减脂沙拉酱 , 拌匀 。 蒸一锅米饭 。 不要太软弱 。 让米饭稍微干一点 。 加入两勺寿司醋 , 拌匀备用 。
4.如果有一次性手套 , 最好戴手套 。 我没有用保鲜膜代替 。 手上套一张保鲜膜 , 铺一勺米饭 , 压平 , 放一勺金枪鱼进去 , 铺一层米饭 。
5.然后把米饭周围的保鲜膜收紧成一个球 , 再形成一个三角形 。 这个过程挺纠结的 。 后来借个模具就方便多了 。 包一片海藻 , 放在盘子里 , 配上火龙果和黄瓜
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熊猫饭团
材料:米饭1碗 , 紫菜1片 , 肉松2汤匙 , 沙拉酱2包 。
1.准备材料 。 米饭要现煮现蒸 , 肉松要拌在米饭里 。
2.挤一点沙拉酱增加粘度 , 将拌好的米饭放入模具中 。
3.将压制好的饭团放入容器中 。
4.把海苔做成熊猫脸的图案 , 贴在相应的位置 , 最后把配菜放在碗里 。
水果吐司布丁便当
材料:吐司2片、蓝莓10g、香蕉10g、鲜核桃10g、杏仁10g、蔓越莓干10g、黄油适量、糖10g、牛奶100g 。
1.准备好食材 , 把吐司切成小块 , 蘸上融化的黄油 , 放进烤箱180烤10分钟 , 直到表面微黄 。
2.杏仁、核桃切碎备用 , 鸡蛋全打成蛋液 。
3.将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中 , 中小火煮至白糖融化 , 稍凉后倒入蛋液中 , 搅拌均匀 , 形成布丁液 。
4.在烘焙碗里码一层吐司 , 撒一层坚果和蔓越莓干 , 再加一层香蕉片和蓝莓 , 在水果上面码一层烤好的吐司 。
5.将布丁液过滤到烤盘里 , 浸泡一会儿 , 让吐司吸收足够的布丁液 , 最后在烤箱里放一点坚果和水果 , 水浴180 , 上下加热30分钟 。
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