菠菜和什么一起吃最有效？菠菜和什么同时吃最好，要弄清这几点 _生活百科

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俗话说“三九补一冬，来年无痛苦。 ”对于崇尚冬补的中国人来说，冬天是补的好时机。在很多人的认知里，肉类食物是最好的滋补品，所以餐桌上有的是大鱼大肉。而肉类食物吃多了会对肠胃造成负担，会导致营养过剩，从而导致第三类的亚健康问题。所以即使是冬天，也要注意合理搭配，多吃蔬菜，均衡营养。
今天给大家分享一道家常菜——木耳平菇炒菠菜。菠菜是我们都喜欢的一种蔬菜，有“营养学模范生”的美誉。菠菜含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、钙、铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养。经常食用可以增强抗病能力、补铁补血、保护视力、促进生长、延缓衰老等。但是菠菜中含有草酸，所以在烹饪前一定要将菠菜焯一下，这样可以去除大部分的草酸。
前段时间菠菜价格大涨。它比肉还贵。我真的觉得我买不起。好在现在菠菜的价格又降了，所以又经常出现在我的饭桌上。我买了一把菠菜，和木耳蘑菇一起炒。平菇和木耳都是蘑菇，营养丰富，味道鲜美，风味浓郁，经常食用可以增强抵抗力。这三样素菜一起炒很好吃。它们没有肉闻起来很美味。它们开胃、令人满意，而且脂肪含量低。它们特别适合晚餐。你宁愿吃它们也不吃肉，清肠明目。下面分享一下这道菜的具体做法。
【木耳平菇炒菠菜】
材料：菠菜、黑木耳1盘、平菇1小把、油盐1小盘。
产量：1 。准备原料；2.沸水中加入少许盐，将泡好的黑木耳放入锅中煮开；3.煮两分钟后取出备用；4.将菠菜放入锅中焯一下；5.菠菜焯一下，捞出备用；6.热锅，放入适量油，放入平菇，在锅中翻炒；7.翻炒至八成熟，再将焯水的木耳放入锅中继续翻炒几下；8.将准备好的菠菜放入锅中翻炒；9.加入适量盐调味，翻炒均匀；