你吃过日本传统食物纳豆吗?如果你没尝过,那你一定听过它的名字 。 虽然独特的粘度和气味让你难以接受,但其实吃纳豆对身体有好处 。 据说这是日本长寿的秘诀之一!我会在这篇文章里教你最正宗的纳豆吃法!
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“纳豆”是大豆经纳豆菌发酵后的一种日本食品 。 纳豆的起源可以追溯到公元前10世纪到公元3世纪中叶,历史相当古老 。 据说在江户时代(1603-1868年)就被商业化了,从此成为日本人必不可少的早餐食品之一 。
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现在全日本的超市、食品店、便利店,100日元就能买到三盒纳豆 。 富含维生素K、大豆蛋白、植物纤维等 。 是一种美味健康的食品,相当受欢迎 。 发酵产生的纳豆芽孢杆菌具有独特的味道 。 有人喜欢,有人不喜欢 。 他们的偏好相当两极 。
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“豆”作为一种原料,由于大小、品种、加工方法的不同,会产生不同的种类 。
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从左起,根据豆的大小,纳豆可分为大、中、小粒 。
为了方便还有几杯纳豆 。
此外,由碎大豆发酵制成的“碎纳豆”也相当有名 。
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1.首先打开包装 。 取出酱油和黄芥末做纳豆 。
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2.然后撕掉上面的透明膜 。
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3.多次搅拌纳豆 。 据说越搅拌粘度越高,越好吃!
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4.然后倒入酱油和黄芥末 。
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5.再搅拌 。
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6.可以和米饭一起尝,光是尝纳豆就很好吃 。
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因为纳豆的粘性很大,在取出透明膜的时候如果不注意很容易弄脏手 。 所以,这一次,我来告诉你如何完美的取出透明膜 。
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1.盖子打开后,用手抓住透明膜 。
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2.旋转收起纳豆的牵牛花 。
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3.将透明膜放回盖子上 。
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1.打开盖子 。
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2.将容器中的透明膜从一角拉出 。
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3.盖上盖子,迅速拉出透明膜 。
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对于怕纳豆味道的人,这里推荐,可以加一些食材来享用 。 只要加一点配料或调味料就更美味了,还能缓解纳豆特有的味道 。
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