点赞收藏吃什么蔬菜对咽喉好？吃什么蔬菜利于咽喉，看完，记得 _生活百科

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虽然现在任何季节都可以吃到新鲜的蔬菜，但是大棚里种出来的蔬菜是不能和春天春雨滋润的蔬菜相比的！而且有些菜是春季特有的品种。如果你错过了他们，你还得再等一年！特别是这四种蔬菜，比对方更美味，更有营养。这几天请把它们放进菜单里。

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藜蒿：祛春燥
春天是吃藜蒿的好时候。藜蒿中黄酮类化合物含量较高，对降血压、降血脂、预防心血管疾病有一定的辅助食疗作用。因为藜蒿含有一种芳香油，可以健脾和胃，化痰清热，帮助消化。藜蒿是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。水生藜蒿性凉味甘，能平肝降火，最适合春季养肝护肝。清爽的口感还能预防咽喉痛，缓解燥火引起的便秘。

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荠菜：降血压，调理脾胃
荠菜的蛋白质含量为每公斤42.4克，在叶菜和果蔬中名列前茅。其胡萝卜素含量与胡萝卜相当；维生素C的含量远高于柑橘。而且富含各种无机盐，所以荠菜越来越受到人们的喜爱。荠菜古称“护草”，流行一句话“荠菜三月三神丸。 ”现代药理实验也证实荠菜具有多种医疗功能，它具有良好的降血压、止血和预防麻疹的作用。中医认为荠菜味甘，有清肝调脾、活血利尿的功效。

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韭菜：益肝健胃
韭菜繁殖能力强，春季大量上市，有一种强烈而特殊的刺鼻气味。这是一道壮阳菜。一般韭菜可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。好吃，有的人痴迷于韭菜的特殊气味，觉得特别好吃。含有韭菜的挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。

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蚕豆：补钙和防癌
【点赞收藏吃什么蔬菜对咽喉好？吃什么蔬菜利于咽喉，看完，记得】蚕豆含有大量蛋白质，日常食用量仅次于大豆，氨基酸种类齐全，尤其是赖氨酸含量丰富。蚕豆还含有钙、锌、锰、磷脂等。是调节大脑和神经组织的重要成分，具有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠道蠕动。