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【凉拌菠菜】配料：菠菜、花生、大蒜、辣椒酱、生抽 。
做法：1 。 将花生放入锅中，加入少量油，中火慢炒至花生衣微微裂开，放凉 。
2.将菠菜清洗干净，放入沸水中焯一下，从冷水中捞出，挤出水分，切成合适的长度 。
3.将菠菜、蒜末、辣椒酱放入碗中，炒花生，加入酱油，搅拌均匀 。
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【菠菜鸡蛋饼】菠菜配鸡蛋，适合1岁以上的宝宝添加辅食 。
材料：菠菜一把，鸡蛋3个，玉米淀粉2勺，水4勺 。
做法：1 。 菠菜洗净，放
2.将菠菜榨汁，切成细粒 。 将淀粉和水混合均匀 。
3.鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分打散，加入菠菜颗粒搅拌均匀，加入适量盐调味 。
4.菠菜蛋液中加入玉米淀粉水拌匀，放入开水锅中，大火蒸15分钟，放凉后切成薄片 。
【菠菜为什么不能经常吃？七种人不宜吃菠菜，点赞收藏的文章，值得细看】
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