鸡蛋是一种低价格、高营养的天然营养品 。 我们饮食结构中最重要的是鸡蛋 。 我小时候就开始吃鸡蛋 , 七八十岁了还在吃 。 此外 , 鸡蛋是一种多功能的食物 , 它的味道很好 , 配料很多 。 然而 , 我认为吃鸡蛋最好的方法是躺下 。
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鸡蛋中含有丰富的营养蛋白 , 人体自由接受 , 所以每天吃一个鸡蛋来填充蛋白是我们城市的一种习惯 。 有煮鸡蛋 , 煮鸡蛋 , 炒鸡蛋之类的 , 但是一直吃都吃腻了 , 所以准备做好久没吃的懒蛋 。
【卧鸡蛋是什么意思?鸡蛋卧煮是什么意思,早知道早受益】
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下蛋的做法很简单 。 没有必要油炸或烹饪它们 。 蒸一下就好了 , 可以当菜吃 , 也可以当主食吃 。 特别是在开学季 , 可以作为孩子的早餐 。 它营养丰富 , 色彩鲜艳 , 美丽可口 。 最重要的是省时省事 , 就是把所有的食材放在蒸笼里蒸 。 蒸蛋的时候可以打扮的漂漂亮亮的 。
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懒人蛋【食材】花椒、清蒸鱼、盐、胡萝卜、玉米、四季豆、小葱、火腿肠、鸡蛋3个;
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1.先拿出3个笨鸡蛋(对于懒人躺在鸡蛋上 , 选择独特的鸡蛋 , 新鲜的笨鸡蛋蛋壳上有一层白霜 。 用手摸会觉得有点单调 , 摇蛋的时候也没有声音 。
2.取出一个较深底的盘子 , 倒入一勺蒸鱼酱油、一勺盐、适量胡椒粉 , 再放入葱花、胡萝卜丁、玉米粒、四季豆 。
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3.然后把这三个笨鸡蛋放进盘子里 , 再盖上一层保鲜膜 。 保鲜膜的作用是防止水蒸气进入卧蛋 , 让蒸好的卧蛋不会塌陷 。
4.用冷水在锅里蒸 。 水烧开后 , 蒸8分钟 。 蒸东北卧蛋和用水蒸蛋不一样 。 放在锅里用凉水冲一下就行了 。 如果想吃点嫩的卧蛋 , 可以缩短时间 。
5.卧蛋蒸好后滴几滴迷人的香油 , 一个东北菜的懒人卧蛋就做好了 。
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技能总结:
1.新鲜的笨鸡蛋 , 它的壳上会有一层白霜 。 用手摸摸 , 很单调也不会油腻 , 摇蛋的时候也没有声音 。
2.将所有食材放入碗中后 , 盖上一层保鲜膜 。 这样做是为了防止水蒸气进入转鼓 。
3.把鸡蛋放在锅里用冷水蒸 , 让鸡蛋逐渐受热 。
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