蛇和鸡一起吃有什么营养？蛇和鸡可同食吗，此文太精彩了( 二 ) _生活百科

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被蛇咬过的鸡会比普通的鸡好吃吗？
你知道为什么我们认为食物是美味的吗？关键在于氨基酸。
味精的主要成分是谷氨酸盐。西红柿最美味的时候，也就是它们体内谷氨酸和天冬氨酸的比例达到4:1 。
甚至螃蟹和海胆如此新鲜，是因为它们含有一系列的氨基酸组合

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蛇毒大部分来源于蛋白质和蛋白质。
解后会产生氨基酸，氨基酸的存在，会让食物尝起来更加美味。
蛇咬鸡之所以更美味，一是因为多了一种食材蛇肉，二是因为蛇毒分解产生的氨基酸。
但很多人坚持认为，即使没有蛇肉，被毒死的鸡也比普通鸡更美味。
事实上，有这样体验的人，更多的是因为心理暗示。
在过去，虽然几乎家家户户都养鸡，但真正能吃上的，很少，都舍不得吃，鸡被蛇毒死，给了一个吃的理由，让很多人误会，被毒死的鸡更美味。
本质上，在那个时候，就是给一只普通鸡吃，也是一样好吃的。
其次，蛇毒是一种比黄金更珍贵的液体，研究价值和医学价值很高。
这种价值体系会潜移默化地影响人们的想法：蛇毒这么珍贵，那被蛇毒咬死的鸡肯定会更好吃！
总的来说，蛇毒进入鸡体内就那么一点点，这种鸡的口感，和普通的鸡是差不多。
鸡蛇一窝炖的蛇咬鸡，蛇毒成分更多一点（连蛇头一起炖），肯定更鲜一点。

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??最后
蛇咬鸡，再次刷新了人类对于吃不择手段的底线。
这道菜，在09年风靡一时，在一些餐馆中，价格也很高，一盘蛇咬鸡标价118元，如果有鸡没蛇，则是98元。
然而，你若是看过完整的视频，就会被深深?地?震撼到。
动物的无奈，和人类戏谑的口吻，形成强烈对比，也许吃它们，是我们的本能，但如何吃它们，我们是有得选的。
不要为了满足自己的口欲，而去浪费这么珍贵的蛇毒，蛇毒在其他领域，能给我们带来更好更有意义的价值。
如果蛇毒仅仅被当作了一种“提鲜”物质，简直是暴殄天物！