什么食物里有镁元素？镁比较多的食物，好文，发给你收藏！( 三 ) _生活百科

6、最后撒入白芝麻和小葱进行增香装饰，即可关火，装盘上桌。

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土豆又称马铃薯，在生活中很常见，价格便宜，耐保存，基本上是家家必备的一种蔬菜。由于土豆生长在土壤中，其中含有丰富的矿物质成分，尤其是钾和镁的含量高。在我国很多地区，秋季也是收获土豆的时候，作为应季的蔬菜我们不妨多吃些。土豆可以炒着吃，炖着吃，蒸着吃，炸着吃，今天就来跟大家分享一个土豆沙拉的做法，大小朋友都适合。
推荐食谱：土豆鸡蛋沙拉

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食材：土豆300克，水煮鸡蛋2个，火腿肠1根，黄瓜半个，丘比特沙拉酱适量，洋葱1小块，食盐3克，橄榄油少许，香醋少许
1、把土豆清洗干净，然后切成厚片，放入蒸锅中，大火蒸透，然后趁热将土豆皮剥掉。
2、在蒸土豆期间，我们将鸡蛋煮熟，然后剥皮，一个鸡蛋切成小块，另外一个鸡蛋用勺子压碎。
3、将黄瓜洗净，切成薄片，火腿肠切成小丁备用，洋葱切碎备用。
4、把土豆压成土豆泥，可以借助擀面杖，尽量处理细腻一些。
5、把黄瓜片，洋葱丁，火腿丁以及鸡蛋碎倒入土豆泥中，搅拌均匀。
6、倒入适量的沙拉酱，香醋，食盐和橄榄油，再次混合均匀，放入切好的鸡蛋块进行装饰即可。
7、喜欢吃黑胡椒的，可以加入少量的黑胡椒碎进行调味。

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在菌类食材中，各种微量矿物质元素的含量也比较多，每100克口蘑中，镁的含量约为167毫克，同时口蘑中含有较多的硒元素，另外氨基酸，蛋白质以及膳食纤维的含量也很丰富。口蘑味道鲜美，可以做汤，也可以做菜，简单一炒，不需要太多的调味料，即可成就美味。
推荐食谱：清炒口蘑

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食材准备：口蘑300克，小油菜5棵，大蒜3瓣，黑胡椒碎适量，生抽1小勺，油盐适量
1、口蘑是一种不耐保存的食物，因此尽量随吃随买，一次也不要买太多，将口蘑清洗干净，擦干水分备用。
2、准备3瓣大蒜，去皮以后，切成蒜粒备用。
3、准备几棵小青菜，我用的油菜，清洗干净以后，将菜叶和菜帮分开，切成小块。
4、锅内淋入适量的食用油，放入一半的蒜末炒香，下入口蘑，先煎一面，可以晃动锅子，避免煎糊。
5、待一面煎至色泽发黄后，翻个面，继续煎另外一面，直到将口蘑煎熟，再下入另外一半蒜末炒香。