什么是植物奶用什么植物做的?植物奶最好的三种,这个科普有答案了

植物奶好像突然火了!而且风头越来越劲 , 丝毫没有减弱的意思 。

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很多咖啡店和奶茶店都提供植物奶的选择 。
市面上各种新品牌的植物乳如雨后春笋般涌现 , 让人眼花缭乱 。 这些新的植物奶怎么样?他们有什么值得喝的?
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我们邀请了有着4年食品研发经验的高教授 , 横扫市面上50多种植物乳 , 留下11个品牌近20种植物乳 , 从成分、热量、蛋白质等硬指标 , 到口感、包装 , 以及性价比的体验 , 一一拆解 , 在大市场订购 。
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按照惯例 , 先放一张综合推荐表 , 这几款就可以关闭了 。
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植物奶有很多种口味 , 可以多种多样 。 除了直接饮用 , 还可以作为饮料基料参与制作牛奶咖啡、水果、奶茶、麦片粥、浓汤、甜品等 。 各有各的风味 。
至于好喝的植物奶 , 我3354告诉你 。
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星巴克 , 同款 , 很有道理 。
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Otaly , 星巴克茶社等大咖啡店用的燕麦奶 , 配不上网络名人的称号 , 有着令观众骄傲的好口感 。
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入口顺滑 , 燕麦的香气浓郁悠长 , 但没有黏腻感 。 从口感到味道 , 都是新手友好型的 。 如果是带植物乳的白色 , 这款绝对可以成为你的“初恋” 。
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直接喝的时候非常棒 , 和咖啡混合起来就更完美了 。 与传统乳制品不同的是 , 回味中会有一股浓浓的甜粒 , 混合着咖啡的醇香 , 好吃到停不下来 。
P.S .有条件的朋友可以把这个咖啡大师送走 , 再加咖啡 , 顺滑度直线上升 。
鸭头 , 不知道你还有多少惊喜 。
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颜值很抢眼!之前在咖啡市场看到这个 , 瞬间被我的眼神吸引 。
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鸭头 , 你成功吸引了我的注意力 。
盖子打开后 , 果然没有让人失望 , 燕麦的怡人香气扑面而来 。 口感顺滑 , 几乎呈颗粒状 。 它比Otaly清淡 , 但也保持了良好的适口性 。
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国宝燕麦牛奶现场回购
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大家喝着燕麦牛奶 , 惊叹这一领域挖掘出来的宝藏 。 (真的没收广告费)
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一入口 , 微甜的颗粒立刻充满了口腔 , 从未喝过植物奶的同事们立刻被这种燕麦的醇香所俘获 。 不同于某些燕麦奶油香油香味的通病 , 这款余味自然 , 爽滑度几乎接近动物奶 , 完全不粘喉咙 。
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如果和基准产品对比 , 其实可以尝到一点点颗粒感 。 但是 , 一个干净的配料表 , 良好的蛋白质含量 , 低热量和hin的高性价比 , 四个buff , 一辆自行车 。
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