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第一次做玉米酥 ， 真的很酥很蓬松 。 食谱可以烤20块19g的酥饼 ， 分享给我喜欢的厨友 。
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1.将80g玉米油放入干净无水无油的盆中 。
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2.加入细砂糖 。
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3.加入蛋液和盐 ， 用手动打蛋器搅拌 。
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4.加入过筛后的低筋面粉和玉米粉 ， 搅拌均匀 ， 然后通过切拌的方式与油混合 ， 直到没有干粉 。
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5.加入切碎的蔓越莓干或葡萄干 ， 揉成一团 。
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6.每块饼重约19克 ， 将饼胚揉成扁圆形 ， 两者之间留有一定距离 。 这一步忘了拍照 ， 用50克的月饼模具浮雕 ， 所以我喜欢的图案没问题 。
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7.烤箱提前预热 ， 165度烤15分钟 ， 根据自己的烤箱脾气调整温度和时间 。 烤出来的玉米酥饼好看吗？热的时候不易碎 ， 冷的时候尝一尝 ， 真的很脆 。
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8.凉了再拍照 ， 下午茶的零食适当滴！动手吧 ， 我最爱的朋友 。 愿我的配方带给你快乐！
【玉米酥是什么东西？玉米酥正宗版，科学知识要了解】养心益肾 ， 清热止渴 ， 主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等 。
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