“一年之计在于春 ， 一日之计在于晨 。 ”每天早上是我们身体最有活力的时刻 。 经过一夜的休息 ， 我们状态很好 ， 处于最佳状态 。 唯一美中不足的是 ， 我们饿了 ， 营养已经被吸收了 。 如果忽视早餐 ， 直接选择工作学习 ， 我们很容易破坏自己的身体状况 ， 变得注意力不集中 ， 有的甚至会头晕 。 这是身体释放的明显信号 。 经历了几次 ， 我不敢再忘记吃早餐了 。 它主要由谷物制成 ， 配有牛奶、咖啡、粥等 。 营养丰富 ， 易于消化 。
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每天早上 ， 家里都有上学的学生 ， 给孩子们做早餐 。 外卖虽然挺便宜的 ， 但是只要几块钱就能搞定 。 不过考虑到卫生 ， 我不建议吃路边摊 ， 尤其是油炸食品 。 油脂反复使用 ， 不清理干净 。 卫生状况令人担忧 。 甚至还有各种添加剂 ， 怕吃坏孩子健康 。 真的不是我自己做的 。 这是真实的 ， 货真价实的 。
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在早上的众多做法中 ， 我发现了一个简单快捷又营养的方法 ， 就是用牛奶蒸鸡蛋 ， 锅里倒醋和香油 ， 用勺子切成块 ， 然后吃 。 它们又嫩又滑 ， 入口即化 。 孩子可以在没有任何压力的情况下口吃 。 鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素 。 吃完饭后 ， 他们精力充沛 ， 整个上午都无法集中精力学习 。
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配料：鸡蛋、牛奶、葱花
调料：香醋、香油 。
1.准备三个鸡蛋 ， 牛奶300 ml ， 牛奶是蒸鸡蛋的主要成分 。 如果家庭人口多 ， 可以在此基础上加倍配料 ， 奶蛋比为2:1 ， 这样蛋羹吃起来更嫩 。
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2.第一步 ， 把鸡蛋打到碗里 ， 用筷子顺时针搅拌 ， 再搅拌一会儿 。 尽可能均匀地打散蛋液 。 如果有打蛋器 ， 效果会更好 。
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【白醋加纯牛奶可以喝吗？牛奶与白醋有什么功效，亲测，太实用了】3.将牛奶倒入蛋液中 ， 继续搅拌 。 这一步要用力一点 ， 让蛋液和牛奶充分融合 。
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4.另外 ， 准备一个蒸鸡蛋的海碗 ， 用小刷子在周围刷一层薄薄的植物油 ， 这样可以防止蛋羹粘连 ， 也可以很方便的取出 。
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5.一切准备就绪后 ， 找过滤网 。 然后再次过滤蛋液 ， 过滤掉搅不动的杂质和硬块 ， 进一步保证蛋羹平面的光滑度 。
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6.待蛋液全部倒出后 ， 拿小勺仔细观察蛋液表面 ， 看是否有泡沫 。 你需要轻轻地撇去它 ， 以避免蒸汽坑洞 。
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7.将碗放入蒸笼中 ， 扣上平板 ， 等水烧开后 ， 再放入蒸笼中用中火蒸15分钟 。 如果卵子太多 ， 就需要适当延长时间 。
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8.时间到了 ， 打开锅盖 ， 打开平板 。 可以看到蛋羹很光滑 ， 没有坑洞 ， 也没有马蜂窝 。 撒上适量的葱花 ， 淋上香醋和香油 ， 就可以吃了 。 真的很鲜很好吃 ， 入口即化 。 孩子吃早餐再好不过了 。 喜欢就试试 。
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