皇帝豆是什么菜？皇帝豆是哪一种，这篇稿子，道出实情 _生活百科

【皇帝豆是什么菜？皇帝豆是哪一种，这篇稿子，道出实情】简介：俗称“强腰豆”，因其造型而受欢迎。一斤能卖15块，但是农民不愿意种。
生活在农村，近年来人们生活更好了，对饮食也有了更高的要求！随着秋天的到来，各种时令蔬菜水果也纷纷上市，深受人们的喜爱！当然，还有各种豆类，例如，红豆、薏米、大豆等。每天早上很多人都习惯把各种豆类混在一杯豆浆里，再配上一些面包之类的，就成了早餐的新选择！

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说到豆子，不得不提一个特别的品种，外观五颜六色，纹路各异，农村市场售价也不低， 10元到15~20元不等！根据摊贩的描述，这种豆子虽然比红豆黄豆贵，但是很受大家欢迎，经常卖断货！这种特殊的豆子是什么？有什么营养？简单描述一下吧！
首先，顾名思义，这种豆的纹路特别，所以取名“花豆”！然而，在我的家乡，人们称之为“强腰豆”或“芸豆”！原因是长得像肾，布满红线！

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其次，花豆的前世！
花自古有之，在古代，就成了皇家的东西。因此，他们也被称为“皇帝豆” 。因为形状特别，在“以形充形”的热潮下，被称为“强腰豆”！当然，对于豆类来说，富含多种维生素和蛋白质。如果长期食用，确实能有力量倍增、强身健体的好处。它的营养价值自然比大豆高很多！
另外，花豆个头大，色泽诱人，味道鲜美。它们常被用作做汤或炖的高档食材，所以价格比较高！

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第三，前景广阔，价格高，赏心悦目。为什么农民不大规模种植？
豆类深受人们喜爱，市场价值高，也很受欢迎。它们可谓是“万千宠爱的集合” 。为什么，很多农民避而不谈种植？这是为什么呢？
的确，对于豌豆来说，本身的经济属性就很高，但还是有很多农民不种的原因！比如花豆的生长对温度的要求比较严格，温度一般低于16就很难存活，温度高于35就很难开花结果！对土壤环境的要求也很高，比如要有土壤渗透性，还要有利于排灌！

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另外，豆子的生长不能太干，也不能太湿，否则容易影响豆子的结荚，导致产量和品质出现问题！所以花豆极其娇贵，对于农民来说，种植风险极大！
另外，根据专家实验，各地产量不同！海拔低于400米，种出来的豆子长势旺盛，但结荚少，亩产就不到100公斤，经济效益太低了！最适宜的区域是海拔400~700米，这里开花产量高，每亩地收入可达2000元以上。但是这个条件太苛刻了，限制了它的大规模种植！对于大豆来说，环境要求低。虽然价格便宜，但产量可以达到500~600斤。所以考虑到以上因素，比起这种“娇贵”的花豆，很多农民更愿意种大豆！
俗称“强腰豆”，因其形、形而受欢迎。一斤能卖15块，农民却舍不得种！你怎么看这个？