我知道 , 你买了很久的烤箱 , 久到你几乎忘记了它的存在;我知道 , 你看过很多烤箱食谱 , 但是你还是用不好这个产品 。
现在用的烤箱 , 六管 , 热风 , 低温发酵 , 带叉子 。 土豪金的颜色也很独特!因为菜品少 , 所以分为三个板块:简单板块、复杂板块、甜点板块 。
(注意:放入食材前烤箱需要预热 。 如果没有烤箱温度计 , 基本上预热10-15分钟) 。
简单的文章
顾名思义 , “简单”就是把食材洗干净切好 , 简单调味腌制 , 然后扔进去烤 。 代表菜有烤鸡翅、烤五花肉、烤土豆角等 。
烤蘑菇
一种非常简单却令人惊叹的食物 。 香菇洗净 , 去根 , 在香菇凹面撒几粒盐 , 放入烤箱180度烤15分钟 。 简单!(原谅我没有买新鲜的蘑菇.)
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慢慢的 , 蘑菇中间会聚集一窝汁液 , 这是蘑菇本身的汁液!最新鲜的是它!一口.
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没错.这就是传说中的初恋的感觉.
烤蛤蜊
文蛤 , 吐掉沙子 , 刷干净 , 放入烤箱200度烤15分钟 。
在烤箱里一个一个慢慢打开(好残忍!)
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海鲜有一点咸味 , 清淡的吃不需要加菜 。 真的是原创!
烤鸡腿串
去骨鸡腿 , 切成小块 , 用叉烧酱拌匀 , 放冰箱腌一夜(海鲜酱 , 烧烤酱 , 奥尔良调味粉等 。 都是可以接受的 , 但是没有这些 , 用酱油、蚝油、大蒜、黑胡椒等腌制 。 而且所有烤鸡都可以这样处理) 。
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将青椒(或彩椒和香菇)交替串起来 , 放入烤箱200度烤15分钟 。 中间刷一两次蜂蜜 。
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烤虾
烤虾是我的最爱 。 虾洗净 , 开背 , 去虾线 , 捣几瓣蒜 , 倒入热油至香 , 加少许盐 , 与虾拌匀 , 腌制15分钟 , 成排放在锡纸上 , 放入200度烤箱15分钟 。 多有雅克西的味道啊!
没拍特写 , 就拍一张之前的饭吧 。
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如果是大虾或者大虾 , 打开背部 , 切进大虾肚子里 , 嵌入奶酪 , 底部铺土豆泥 , 表面撒一点盐 , 放入200度的烤箱20分钟 。 在烤箱上撒上黑胡椒 。
直接用玻璃器皿烤 , 不占锅不占盆 。 简而言之 , 一切都变得非常容易.
杂项文章
代表菜:自制肉松、披萨、烤鱼、烤猪肉店等 。
奇怪的是 , 我的面包机有发酵 , 有酸奶 , 有米酒 , 有自制程序 , 但是没有果酱程序 。 这个功能就是边搅拌边烤 。 这是我能做的最难的了 , 所以我只能用烤面包机来做.
纯肉 , 去膜切块 。 注意肉的纹路数 , 垂直于纹路切 。
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