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秋风送爽后不来一盆暖暖的地锅鸡？
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1、锅里蒜 ， 香鸡 ， 提前剁碎 ， 洗净 ， 调料 ， 配菜 ， 洗净备好 。
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2.图中圈出的香料在锅里是香的 。
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3.用1勺糖翻炒鸡肉 ， 上色 ， 炒至油发亮 。 加入1勺牛肉酱炒出红油 。 如果没有牛肉酱 ， 用豆瓣酱炒红油 ， 加入1勺蚝油 ， 半勺生抽 ， 3勺老抽 ， 加入热水 ， 中火炖鸡肉30分钟 ， 10分钟左右加入栗子 。
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4.炖的时候可以用150g面粉 ， 90g水和一个面团揉成一个球 ， 然后用保鲜膜包好 ， 放在锅里翻炒20分钟 。
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5、醒后20分钟 ， 拿出来揉一揉 ， 会很软很滑 。
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6.准备一盆清水面团 ， 分成12份 ， 泡在水里 。
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7.此时 ， 锅里的鸡已经炖了半个小时了 。 打开锅盖 ， 把小面团揉成长条 ， 平铺在锅边上 。 你可以把它们放在盘子里 ， 粘在一起 。
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8.味道咸淡 ， 加盐或酱油调味 ， 放入百叶结 ， 放入青红椒 ， 加盖焖15分钟 。 把蛋糕塞进去 ， 泡在汤里 。 别提有多好吃了~
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9.太满足了！
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