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黄丁鱼又名黄颡鱼， 性平味甘， 富含叶酸、镁及多种维生素， 有利于心血管系统的正常功能， 可预防高血压、心肌梗塞等疾病 。 此外， 黄鱼丁能促进人体水分代谢， 调节和改善水、水肿、少尿等症状 。 它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素E等， 都是人体所需要的， 能有效促进青少年的智力发育， 快速改善老年人的智力衰退 。
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1.准备好需要的食材 。
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2.姜、葱、蒜洗净， 姜、蒜切片， 葱卷成节 。
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3、豆腐切片， 厚薄适中， 不要太薄也不要太厚 。
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4.黄椒洗净切丁后， 加入1勺料酒 。
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5.用2勺酱油腌制10分钟左右 。
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6.将姜蒜放入油锅， 炒香 。
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7.将鱼煎2-3分钟 。
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8.放入葱结， 加入适量水煮沸 。
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9.加入豆腐， 煮5分钟左右， 加入适量盐和胡椒粉调味 。 可以吃！
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【黄辣丁鱼汤有啥作用？黄辣丁鱼汤放盐吗，提升level的文章】10、汤汁鲜美， 营养丰富！
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