这里是中国茶的发源地 , 中国人喝茶的习惯已经有几千年的历史了 。 几乎每个家庭都需要几种茶品~
作为日常生活中最受欢迎的饮料之一 , 茶不仅仅是用来解渴的 。 现代药理研究表明 , 茶叶富含多种药用成分 , 如茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等 。 对人体有很好的保健作用 。
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特别是对于高血压、高血压、心血管疾病等人群 。 长期喝茶会有意想不到的效果.
茶多酚:健康的核心成分 。
茶叶的许多保健功效都离不开多酚 , 如绿茶中的儿茶素、红茶中的茶黄素和茶红素 。 茶多酚被认为是茶叶色泽和风味的主要成分 , 还具有抗氧化作用 。
在最近的一些研究中 , 茶被证明可以防止铅和镉引起的氧化应激 , 茶多酚被证明可以改善肝细胞氧化还原失衡和线粒体功能障碍 。
以前的研究表明 , 茶多酚可以减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化 , 降低患心脏病的风险 。 通过减缓DNA的氧化 , 诱导葡萄糖醛酸转移酶的作用 , 帮助排除体内毒素和致癌物 , 可能具有抗癌作用 。 此外 , 茶多酚还能促进对人体有益的肠道菌群 , 抑制与衰老相关疾病的活性氧 。
其中对心血管益处的研究似乎更有前景 。 一项研究表明 , 茶多酚中的类黄酮有助于预防冠状动脉疾病和中风的风险;另一项研究指出了这些物质影响血管舒张功能和对抗血管内皮功能障碍的潜在机制 , 血管内皮功能障碍是动脉粥样硬化的致病因素之一 。
多喝茶 , 防三高 , 保护血管 。
1.儿茶素可以帮助降低血压 。
研究发现 , 与不喝茶的人相比 , 喝茶的人平均收缩压和舒张压分别下降了1.8mmHg和1.4mmHg , 而且喝茶超过12周的人降压效果更明显 。
秘密在于抗氧化剂——儿茶素 , 它能打开血管平滑肌细胞膜上的蛋白质通道 , 加速钾离子的吸收 , 从而舒张血管 , 降低血压 。
而且绿茶加热到35左右 , 降血压的效果最好 。 所以喝茶的时候可以等茶凉到体温左右再喝 , 可以避免喝热茶造成的食道灼伤 。
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2.复合儿茶素有助于减肥降脂 。
唐代《本草拾遗》关于茶的论述中提到“久食使人瘦” 。 现代科学研究已经证实了这一点 。 茶叶中的咖啡因能促进胃液分泌 , 帮助消化 , 增强人体分解脂肪的能力 。
更有甚者 , 研究机构发现 , 茶叶中的复合儿茶素——表没食子儿茶素没食子酸酯(简称EGCG)可以通过增加褐色脂肪的产热来消耗多余的能量 , 从而帮助减肥;同时能抑制小胶质细胞 , 减轻下丘脑炎症 , 提高体重 , 调节中枢神经系统的正常功能 。
3.茶多糖可以帮助控制糖分 。
动物实验发现 , 茶叶中的茶多糖能明显缓解糖尿病“三多一少”(即多尿、多饮、多食、消瘦)症状 , 有助于降低空腹血糖 。
研究还发现 , 茶多糖可以提高机体的抗氧化能力 , 保护胰岛细胞免受自由基的侵害 , 从而预防糖尿病 。
此外 , 茶多糖还能增强肝脏葡萄糖激酶的活性 , 这种酶类似于胰岛素 , 能改善糖代谢 , 有助于降低血糖 。 而且多糖具有特殊的粘附功能 , 能在肠道内缓慢释放碳水化合物 , 起到控制血糖、降低血糖峰值的作用 。 华中农业大学的研究发现 , 绿茶中茶多糖的含量最高 , 其次是乌龙茶和红茶 。
4.坚持喝茶可以降低患心血管疾病的风险
长期坚持喝茶的人 , 高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平下降更慢 , 心血管疾病风险降低8% 。
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