醉蟹钳不能与什么同吃?醉蟹钳隔夜可以吃吗,叒叒叒上新啦( 三 )


从食物药性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻,所以蟹与花生仁不宜同时进食,对于肠胃虚弱的人来说,更应加倍注意 。

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【醉蟹钳不能与什么同吃?醉蟹钳隔夜可以吃吗,叒叒叒上新啦】螃蟹与橘子相克
柑橘有聚湿生痰的特性,而蟹性寒凉 。 若将二者同食,容易导致痰气滞、腹胀等症状 。 对气管炎患者来说,更应注意,以免加重病情 。
螃蟹与南瓜相克
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗 。
螃蟹与香瓜相克
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。 与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻 。
蟹肉与茄子相克
因蟹有冷利寒凉之性,而茄性甘寒,二者同属寒性,同食易伤肠胃,易致腹泻,虚寒人应忌食 。
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蟹肉不可与桃子同食
食后身体不适 。
螃蟹与石榴相克
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
螃蟹与梨相克
在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法 。 梨味甘微酸性寒,《名医别录》记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果 。 ”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。 由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃 。
螃蟹与泥鳅相克
《本草纲目》中记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起 。 ”由此可见泥鳅药性温补,而螃蟹性冷利,功能正好相反,所以二者不宜同吃 。 另外,从生化反应方面来讲,也不利于人体健康 。
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这些人不宜吃螃蟹
1、肝炎患者不宜食螃蟹 。 肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等 。
2、心血管病人忌吃螃蟹 。 螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展 。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹 。 伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹 。 螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。 慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重 。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹 。 此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘 。 此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化 。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹 。 胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重 。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹 。 中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利 。
8、老年人不宜多食螃蟹 。 因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食 。 而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹 。

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