中国人很注重食补 ， 节假日补的也不少 。 其中人参是很多人都会选择的那种补品 ， 比如人参、高丽参、西洋参等等 。 从名字就知道西洋参不是中国的“土特产” ， 而是一种来自“西方”的人参 。 很多人都知道西洋参泡水很好 ， 因为在中医眼里西洋参有很多功效 ， 西洋参和其他食物搭配效果出奇的好 。
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【西洋参什么时间吃才好？女性吃西洋参好处，直接打开，查看好文】从中医的角度来说 ， 西洋参是凉性食物 ， 味甘 ， 微苦 ， 归肺、心、肾、脾经 。 虽然药是苦的 ， 但西洋参也是一种药用价值非常高的中药材 ， 有补气养阴的功效 。 中医治病是很常见的 。 那么 ， 西洋参有哪些功效呢？
一、西洋参的功效
第一 ， 西洋参作为一种保健中草药 ， 具有明显的补气作用 。 吃了西洋参后 ， 可以帮助身体合成血清蛋白 ， 对骨骼发育非常有用 ， 提高蛋白合成率 ， 提高身体一定的免疫力 。
其次 ， 西洋参中所含的皂甙能强化中枢神经系统 ， 对缓解疲劳有一定作用 ， 还能有效缓解失眠、烦躁等症状 。 所以很多睡眠不好 ， 平时感觉紧张的人 ， 可以喝西洋参泡的水 。
第三 ， 经常服用西洋参还能有效降低凝血 ， 对抑制血小板聚集很有帮助 。 西洋参有预防动脉粥样硬化和帮助血液流动的作用 。
可见西洋参的功效真的挺多的 。 难怪这么多人喜欢买西洋参 。 其实用水泡西洋参只是最“入门级”的食物 。 如果和其他成分混合使用 ， 效果会更加惊人 。 那么 ， 西洋参有哪些搭配方式呢？
2.西洋参的四种搭配方式
首先西洋参可以和三七搭配 ， 两者的比例可以磨成粉 ， 然后用温水泡着喝 。 西洋参和三七泡水对防治高血脂有一定的作用 ， 因为这两种物质不仅能改善血液的微循环 ， 还能在一定程度上避免胆固醇的上升 。
其次 ， 蒸炖也是不错的选择 。 西洋参切片 ， 每天适量(约2-5g)放入碗中 ， 用适量的水浸泡3-5h ， 然后封好碗口 ， 入锅蒸半小时左右 。 该方法可用于去除西洋参的某些寒性 。
第三 ， 将西药和桂圆一起放在锅里蒸 ， 不仅味道鲜美 ， 而且还有一定的补益气血的功效 。
最后 ， 西医参与黄芪的搭配 ， 研成粉末 ， 水喝 ， 也能改善心悸、气短、头晕、乏力等症状 。
当然 ， 西洋参虽然有很多功效 ， 但是也不能过量食用 ， 而且因为西洋参性凉 ， 所以女性在经期最好不要吃西洋参 。
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