吃起来特别软的梨是什么梨？口感软的梨是什么梨，看完了你就什么都明白 _生活百科

八月，阳光明媚，甜汁梨子终于隆重登场了~
碧绿的色泽，香甜的果香味，清脆多汁的口感，八月初梨怎能不惹人喜爱？

文章插图

【吃起来特别软的梨是什么梨？口感软的梨是什么梨，看完了你就什么都明白】一个
梨分为雄性和雌性
据说梨也分“公母” 。雄梨果皮粗糙，梨涡宿萼，雌梨果皮光滑，梨涡凹。妈妈的相对更甜~
其实梨，在科学上，没有公母之分。果农、果商所说的“雄梨”、“雌梨” ，其实只是根据花萼是否脱落的外观特征，俗称“雄梨” 。

文章插图

梨的花萼脱落并持续存在是一种普遍现象，这是由梨的品种决定的。但是，花萼脱落与否与梨的味道无关。
2
吃梨的传统方式
雌雄梨并不能影响口感，但是不同的吃法可以带给我们不同的吃梨感受。
直接吃
果皮薄，肉白，香气诱人。那一口脆嫩多汁的口感，顿时让人觉得夏日炎炎。
鲜梨汁
喝一口清凉，祛暑，消暑，化痰，润肺，滋阴降火。
三
如何吃花样梨
/法国红酒炖梨子/

文章插图

/成分/
3个梨， 500毫升红酒
冰糖50克，肉桂1小块
/步骤/
1.将梨洗净、去皮、去籽，切成厚片；
2.将冰糖、桂皮、梨片放入锅中，倒入不含梨片的红酒；
3.用中火炖至梨泡在红酒里，锅里的红酒不用烘干就可以出锅了。
/提示/
做饭的时候千万不要加水。倒汁时不时翻梨，让梨充分泡在酒汁里。可以根据自己的喜好选择甜型或者干红葡萄酒。做好了，除了直接吃，还可以用来做蛋挞。
/冰糖炖梨的传统/

文章插图

/成分/
梨1个，枸杞适量，冰糖适量。
/步骤/
1.将梨洗净去皮，切去顶部做盖；
2、将中间核挖空，加入适量冰糖和枸杞；
3.盖上盖子，放入碗中。用中火蒸一小时。
/提示/
尽量选择深的菜或碗，因为梨蒸的时候会流出甜汤。如果觉得把梨核挖空很麻烦，可以把梨洗干净，去皮去籽，切成大块，放在锅里蒸，直到变软。