虫草薏米糊是什么样的？赤小豆薏米糊是什么功效，保存了，太实用！ _生活百科

初春，冬天的寒冷偶尔回来，春天的雨总是湿冷的。这时候如果抵抗力不够强，很容易感冒发烧生病。
所以很多爱煲汤的朋友会问煲汤怎么增强抵抗力。
其实猴头菇、太子参、虫草花等。有增强抵抗力的作用。把这些食材放在汤里，可以起到一定的增强抵抗力的作用。
那么问题来了，这个具体怎么做？煲汤是一门很高深的学问，每一种食材都可以搭配几种汤。有限的时间余量有限，这里只介绍其中两个，供大家参考。
首先是艾草山药鸽子汤
曹华山药乳鸽汤是补肺肾、滋阴健脾的滋补佳品。
虫草花性质温和，性寒不燥，大多数人可以放心食用。它富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、超氧化物歧化酶、多糖等。其中虫草酸和虫草素能全面调节人机环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。

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鸽你肉富含蛋白质和多种微量元素，脂肪含量很低。有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽你肉具有滋补肝肾、补气血、清热解毒、健脑提神、降血压、降血糖、美容养颜的功效。
山药营养丰富，具有健脾和胃、益肺止咳、降血糖的功效。经常吃它对你的健康非常有益。山药切片后立即用盐水浸泡，以防变黑。

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具体做法如下：
材料：鸽子2只，山药50g ，艾花10g ，赤小豆20g ，薏苡仁10g 。
步骤：
1.给鸽子去皮，取出内脏，清洗干净。将山药、红小豆、薏苡仁洗净，用冷水浸泡十分钟。注意艾草花不要洗得太多，容易洗掉有益物质；
2.鸽子洗净后，放入砂锅，注入开水。将山药、赤小豆、薏米煨约一个半小时；然后将泡好的虫草连同泡好的水一起倒入，继续小火煨半小时左右；
3.出锅前倒入适量盐调味，一份美味营养的艾草花汤就完成了。
【小贴士】
如果长时间炖汤，火大，会加速艾草花有效成分的分解挥发，使香味流失，营养被破坏。
最常见也是最有效的方法是在汤煮好之前加入艾花，然后小火炖30分钟左右，最多不超过一个小时。